Surret med magnetrører

[Jædr]

Tenkte jeg skulle være lur og satte en timer på magnetrøreren slik at den skulle skru seg av etter 12 timer.
Den skrudde seg av etter 2 timer og stod av i 5,5 timer før jeg skrudde den på igjen.

Står nå og snurrer, hvor lenge bør den stå å snurre nå?
Jeg burde kanskje ikke slått den på igjen?

 

[Thomas Søreide]

Var det meg ville jeg gitt den 12 timer.. Kan umulig skade..?
- Kanskje der finnes teori som tilsier at dette er feil, men skulle gjerne sett den som kunne bevise dette..

 

[Finn Berger]

Det som er viktig, er at gjæren ikke blir stående med oksygentilførsel etter at den har spist opp sukkeret. Den skal tas av før den er kommet så langt. Det er helt umlig å si noe om hvor langt i prosessen starteren din er kommet, du må bare følge med. Jeg ville heller ta den av litt tidlig enn litt seint.

Det er vanskelig å se på starteren hvor langt den er kommet. Lar du den stå en liten stund, og så setter den på igjen, vil det skumme friskt hvis det fremdeles pågår aktiv gjæring. (Skumnivået vil stige umiddelbart.)

En løsning er jo å ta en prøve av vørteren og måle SG. Men det er sånt jeg ikke så gjerne gjør med en starter pga. infeksjonsfare.