Risskall - nødvendig?

GeirH

 
Er det noen som har erfaring med havremalt og flaket havre i forhold til fare for stuck mash? Er havre verre enn hvete?

Skal brygge en stout med en del havremalt og flaket havre, men har tidligere brygget både wit og weizen med 50/50 hvete- og pilsmalt uten problemer.

Har liggende risskall for sikkerhets skyld, men det burde kanskje ikke være nødvendig?
 
Har brygget med 15% havregryn og ingen problemer så om det ikke er "ekstreme" mengder du skal bruke går det helt fint.
 
Tilbake
Topp