overkarbonert øl på boks

[TorfinnS]

Har et juleøl som ble brygget i 2020. Det overkarbonert til jul og ble derfor bare stående. Nå i sommer begynte et par bokser å eksplodere/revne. Så det var på tide å slå det ut. Fant ut at det beste var å gjøre det under vann. Målte ølet det var nede på 1,003. Mener FG var på 1,012. Ølet smaker ikke dårlig og ser fint ut. Mangler bare all fylde og kropp.

 

[gle1]

Det var litt av en kraft. Jeg hadde gått for luftgevær ute

 

[TorfinnS]

Dette ølet ble gjæret med w34-70. Men jeg mistenker at synderen er wb06, som ble brukt i et hveteøl tidligere på sommeren.

 

[TorfinnS]

Det var litt av en kraft. Jeg hadde gått for luftgevær ute

Ja merket rekyl i enkelte bokser.