Ødelagt gjærstarter?

[hanskr]

Mekket gjærstarter på kjøkkenet i går kveld, og passet på å gjøre alt etter alle kunstens regler, med spraying av Starsan på alt og alle. Etter at vørteren og gjæra fant veien opp i Elenmeyerkolben fikk magneten en siste sprut, og gikk oppi kolben den også. Da såg jeg at jeg har faktisk to sprayflasker på kjøkkenbenken, en med Starsan og en med Jif Universal.... Det _kan_ tenkes at magneten fikk en dusj med Jif Universal og ikke Starsan..

Hva vil det evt gjøre med starteren? Pælme hele skiten, eller tåler gjæra litt utradisjonell "desinfeksjon"?
Skummer fint i dag.


HansKr...

 

[frevev]

Mekket gjærstarter på kjøkkenet i går kveld, og passet på å gjøre alt etter alle kunstens regler, med spraying av Starsan på alt og alle. Etter at vørteren og gjæra fant veien opp i Elenmeyerkolben fikk magneten en siste sprut, og gikk oppi kolben den også. Da såg jeg at jeg har faktisk to sprayflasker på kjøkkenbenken, en med Starsan og en med Jif Universal.... Det _kan_ tenkes at magneten fikk en dusj med Jif Universal og ikke Starsan..

Hva vil det evt gjøre med starteren? Pælme hele skiten, eller tåler gjæra litt utradisjonell "desinfeksjon"?
Skummer fint i dag.


HansKr...

Kan jo være magneten ble skinnende ren da hehe

Verdt å vente og se hva som skjer, i beste fall gjærer sakene og blir godt øl tror ikke altfor mange har forsket på jiff effekten enda.

 

[hanskr]

Gjæra er iallefall aktiv, starteren har gjæret fint ut.

 

[Stein Norem Wisted]

Tips: jeg pleier å koke rørepinnen sammen med starteren.