Newcastle brown ale..

[Regin Smiður]

Hei!

Noen som har noen forslag på oppskrifter til noe liknende Newcastle Brown Ale, eller deromkring, må ikke bli kraftigere enn originalen...?
Har søkt litt på forumet og nettet, men det ser ut til å være et vanskelig tema, finner ikke noe som kommer nærmere enn en IPA..

Takk! Robin.

 

[Oddvar Demmo]

Litt stygt gjort dette, men det blir ikke en vane.

 

[tomv]

http://thebrewingnetwork.com/shows/The-Jamil-Show/Northern-English-Brown-Ale-The-Jamil-Show-01-28-08

 

[tomv]

dette har også blitt tatt opp i andre tråder.

Her er oppskrift på noen kloner som jeg fant.

http://www.homebrewtalk.com/f67/aberdeen-brown-ale-newcastle-clone-ag-36912/
http://hopville.com/recipe/26665/northern-English-brown-ale-recipes/newcastle-brown-clone---half-batch

Mulig disse kan gi noen innspill. Hva tror du forresten om å prøve Wyeast sin Whitbread (1099).
Jeg har ingen personlig erfaring med denne, men tenkte å prøve den på en Spitfireklone senere i vår