Må jeg bytte gjæringskar på 1664 blanc

[Ole Kristian Graven]

Har tenkt å brygge en 1664 blanc.
Og i oppskriften står det at man skal stikke om til nytt gjeringskar og tilsette ferskenpurè etter 7 dager.

Hadde tenkt å brygge denne i min nye Fermentasaurus. Og lurer derfor på om det er nødvendig å stikke om til nytt gjæringskar, eller om det vil gå bra å bare tilsette pureen i fermentasaurusen og la den gjære ut i samme karet ????

 

[Mats Ø.]

Det er ikke nødvendig.

 

[Ole Kristian Graven]

Takker så mye for svaret
Da blir ting litt enklere ;-)