Jeg har planer om noen brygg fremover. En Barley Wine, en stout og en porter. Jeg har stående litt gjær som jeg høstet fra en cider som gikk på flaske for ikke så lenge siden. En Wyeast 1968 London. Kan denne passe godt som gjær på noen av de nevnte øl? I såfall hvilken/hvilke?
1968 skal passe rimelig bra på stout og porter, i hvert fall.
Hva slags barley wine er det du planlegger? Jeg ville ikke brukt 1968 til en amerikanske barley wine, men til en britisk kan det gå, selv om du er litt mer følsom for utgjæringsgrad på så sterke øl.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.
