Botolismesporer har ikke noe problem med å overleve kok og de trives godt i vørter. For å ta livet av sporene må du over på trykkoker. Du kan selvsagt satse på at det ikke er sporer i vørteren din evt. aldri vente mer enn en uke eller to før du setter igang gjæring.
Da er det selvsagt greit, men noen av nochill-folka har skrytt av å vente opptil et halvt år med å sette igang gjæring. Det ville jeg neppe gjort.
Da er det selvsagt greit, men noen av nochill-folka har skrytt av å vente opptil et halvt år med å sette igang gjæring. Det ville jeg neppe gjort.
