India Pale Lager

[N-4760]

Noen som sitter inne med en suksess historie/oppskrift de har lyst å dele - og som jeg kan bygge/brygge videre på? Tips og tanker rundt emnet mottas med takk!

 

[Einar Michelsen]

"Humlesang" ble nr. 10 i PF2014. Et av mine beste øl:
http://www.haandbryg.dk/cgi-bin/bee...umshow=100&namesearch=Humlesang&brewersearch=

 

[Odland]

En godt humla pale lager:

http://beersmithrecipes.com/viewrecipe/1834/too-hoppy-for-style

 

[N-4760]

Takker. Mulig en pale lager er veien å gå her for å få det beste fra begge verdener. En høy IBU vil vel overskygge mye av lager-gjæren (lager smaken) tenker jeg, så mye sene tilsetninger og MASSE tørrhumle gjør seg vel. Er det ikke noe med at lav gjæringstemp gir dårlig uttelling av tørrhumlen? Men er vel bare skru opp tempen etter ca. 2/3 gjæring...

 

[Jarle T]

Her er noen tips: https://byo.com/stories/issue/item/2875-india-pale-lager-roundtable

 

[Sjakkt]

En godt humla pale lager:

http://beersmithrecipes.com/viewrecipe/1834/too-hoppy-for-style

Denne så artig ut, så jeg la denne i "skal brygges" listen min, men bruker ikke beersmith - lurte på om du eller noen som bruker det kan utdype meskeskjema "Mash Profile: Temperature Mash, 2 Step, Light Body"?

 

[Hans Einar]

Brygga og drukket opp for lenge siden. Kan anbefales.

Typed with thumbs.

 

[Jørn Pedersen]

urte på om du eller noen som bruker det kan utdype meskeskjema "Mash Profile: Temperature Mash, 2 Step, Light Body"?

Her er denne profilen slik den er ut-av-boksen (i dette eksemplet med 6,2 kg malt). Men det kan være at den er justert i oppsettet du har sett på.

 

[Jørn Pedersen]

Ellers er jo denne svært god:
http://www.bryggselv.no/products/abc-west-coast-lager-allgrain-lsett

Ikke akkurat "India", men mye hop goodness.