Hei,
Tenker spesielt ift dette med oksygen.
Om man skulle tilsette frukt/sukkerlake etc etter stormgjæring, vil ikke dette da introdusere oksygen? Eller vil den ekstra gjæringen spise opp oksygenet?
Jeg lurte på om det hadde vært lurt å tilsette ekstra humle te (med samme bitterhet) som org vørter etter noen dager, for å minske headspace i gjæringskaret samt tilføre mer aroma?
Tenker spesielt ift dette med oksygen.
Om man skulle tilsette frukt/sukkerlake etc etter stormgjæring, vil ikke dette da introdusere oksygen? Eller vil den ekstra gjæringen spise opp oksygenet?
Jeg lurte på om det hadde vært lurt å tilsette ekstra humle te (med samme bitterhet) som org vørter etter noen dager, for å minske headspace i gjæringskaret samt tilføre mer aroma?
