Har en slik jobb at jeg bare er hjemme fra torsdag til søndag kveld. Problemet er at jeg vil lage en starter som jeg vil kjøle ned etter at den er ferdig gjæret. Slik at jeg bare får med gjæren. Kan gjæren holde seg i kjøleskapet i ei uke? Rekker vel neppe å sette starteren og klare den til lørdag. Ønsker ikke å brygge på søndag.