gjærstarter på eplejuice

[eskilrl]

Noen som har prøvd å lage gjærstarter på eplejuice?
Jeg skal lage et tomtebrygg og orker ikke legge noe tid i det, så har jeg romtemperert ny og uåpnet eplejuice.
Tidliger har jeg lest at folk lager cider på eplejuice helt uten noen koking osv og det har blitt bra. sikkert pga pastoriseringa. It must work.

 

[Bernts]

Når det kommer til Brygging og gjæring av vin så er gjær mengde og temp det jeg ville lagt mest innsats i...... Ellers så risikerer du å få tilbake det du legger i det...........

 

[eskilrl]

gjærmengde og temp er i orden. starteren er på god vei i hvertfall