For lav FG...

[Bernie]

Hei!
Jeg har nettopp lest av FG i en batch, som etter oppskriften skulle vært 1.016, men jeg måler den til 1.012. Vørteren ble målt v/20 grader.
Er dette krise eller normalt..? Hva har skjedd?

 

[ØyvindO]

Hei!
Jeg har nettopp lest av FG i en batch, som etter oppskriften skulle vært 1.016, men jeg måler den til 1.012. Vørteren ble målt v/20 grader.
Er dette krise eller normalt..? Hva har skjedd?

Du har sannsynligvis mesket på en lavere temperatur enn du trodde. 1.012 er absolutt ingen krise. Ølet blir litt tørrere og litt sterkere enn du hadde planlagt, men ikke så mye at det ødelegger det. Smakte du på prøven? Hvis den smakte godt, kan du gi blaffen i tallene!

En annen ting: Er du sikker på at det er FG. Har målingen vært stabil over flere dager, eller kan den fremdeles være på vei ned?

 

[Bernie]

Takker for tilbakemeldingen! Fg var stabil over tre dager, og ingen usmak ennå!