Flasking av Gahr Imperial Amber Ale

[Ole Anders]

Hei.

Satte en Gahr Imperial Amber Ale (bryggselv allgrain sett) med WLP001 California Ale den 26.06. med en OG på 1.076.

Tenkte jeg skulle flaske denne batch...

Håper noen kan hjelpe meg med fremgangsmåte da jeg bare har benyttet fat til nå.

Hvilken FG bør ølet ha før flasking for å unngå "flaskebomber"?
Bør jeg tilsette sukkerlake under omsitkking?
Har noe nottingham tørrgjær liggende, vet at flere benytter denne under omstikking ved bruk av WPL007... Er dette nødvendig også med WLP001?

Svar mottas med takk!

 

[T Jacobsen]

Viss du måler Fg over 2 dager og den ikke ha endret seg kan man vell konkludere at gjæringen er ferdig.
Ellers er det vell å bare tilsette sukker før flasking som er det enkleste.... Wlp001 skal være greit å gjøre dette med.

 

[Ole Anders]

Hvor mye sukker kan jeg regne pr liter da?

 

[Gahr]

Jeg hadde brukt ca. 6 g/l.

 

[Ole Anders]

Takker for svar! Gahr: 2 tomler opp for APA kit'et btw... Fantastisk godt øl, har iallefall gjort min sommer betraktelig mye bedre

Gleder meg til å få prøvd amberen også!

 

[Gahr]

Takker for svar! Gahr: 2 tomler opp for APA kit'et btw... Fantastisk godt øl, har iallefall gjort min sommer betraktelig mye bedre

Gleder meg til å få prøvd amberen også!

Godt å høre! Skål! Imperial Amber er frøvrig et samareid med Odland, ikke bare mitt øl.