Filtrering før flasking

[gle1]

Jeg vurderer å begynne å filtrere før flasking for å få med mindre gjær og evt. humlerester i flaskene. Men er litt skeptisk til å introdusere en infeksjon- og oksygenkilde til ferdiggjæret øl. Er det noen som filtrerer ølet sitt, eller har andre metoder for å minke gjær på flaskene? Pleier å cold crashe ølet allerede, men føler fortsatt det er for mye gjær med over i flaskene.

 

[Miguel]

Jeg vurderer å begynne å filtrere før flasking for å få med mindre gjær og evt. humlerester i flaskene. Men er litt skeptisk til å introdusere en infeksjon- og oksygenkilde til ferdiggjæret øl. Er det noen som filtrerer ølet sitt, eller har andre metoder for å minke gjær på flaskene? Pleier å cold crashe ølet allerede, men føler fortsatt det er for mye gjær med over i flaskene.

CC hjelper bare noe, samt gelatin og andre remedier (lys gjennom med lommelykt f.eks og se tåka). Har selv et filterkit, men som aldri er brukt. Men planen er å dumpe første rest i sluket, til filteret er mettet og luft drevet ut, for å så styre resten dit det skal. Det er ikke bare gjær men også f.eks proteiner, eller andre knøttsmå "solids" som gir tåken. Infeksjonsmessig, hvis du kjøper f.eks bryggselv sitt filterkit (som jeg har) så er det ikke noe du i teorien skal tenke på, da filtrene skal være helt sterile/rene.

 

[gle1]

CC hjelper bare noe, samt gelatin og andre remedier (lys gjennom med lommelykt f.eks og se tåka). Har selv et filterkit, men som aldri er brukt. Men planen er å dumpe første rest i sluket, til filteret er mettet og luft drevet ut, for å så styre resten dit det skal. Det er ikke bare gjær men også f.eks proteiner, eller andre knøttsmå "solids" som gir tåken. Infeksjonsmessig, hvis du kjøper f.eks bryggselv sitt filterkit (som jeg har) så er det ikke noe du i teorien skal tenke på, da filtrene skal være helt sterile/rene.

Hva er det som gjør at du ikke har brukt filteret enda? Filteret kan vel gjenbrukes, og kokes for å sterilisere?

Sent fra min SM-G950F via Tapatalk

 

[Miguel]

Hva er det som gjør at du ikke har brukt filteret enda? Filteret kan vel gjenbrukes, og kokes for å sterilisere?

Sent fra min SM-G950F via Tapatalk

Det skal i følge produsenten være et engangsfilter. Og det blir mye billigere hvis man går mer til kilden enn via BS for selve filterne. Grunnen til at jeg ikke har brukt det enda er rett og slett latskap og mangel øl brygget som "trenger"! det. Altså ikke ikke brukt det fordi jeg er skeptisk eller slik.