En virkelig nybegynner..

[simon]

Jeg og en kamerat satt nettopp å klagde over det dårlige utvalget av godt mørkt øl i norske butikker som vi har gjort så mange ganger før. Det fins jo godt slikt øl som f.eks. Nøgne Ø eller hva det heter, men prisen er jo også deretter. Vi begynte derfor å løst diskutere muligheten for å prøve å brygge selv og fant da denne siden. Har sett det nevnes Kjøkkenbryggeri til rundt 3000kr, men til å begynne med kunne vi tenkt oss å unngå kostbare startutgifter. Leste en atikkel her om ølsett, noe som høres ut som et greit førsteprosjekt. Ettersom vi er helt ferske har jeg ikke helt oversikt over hva som trengs. Har et stort "kokekar" som vel trengs ettersom jeg har forstått det. Hva annet trenger vi for å få til dette? Tar også gjerne imot tips til hvilken "pakke" vi skal gå for. For å gi en liten pekepinn på smak vi er ute etter er f.eks. Grans Julebrygg, evt Staropramen Dark eller også noe ala Guinnes er også bra.

På forhånd takk! 

Simon

 

[GeirJ]

Hei og velkommen på forumet.
Det går fint å lage godt øl uten for mye og dyrt utstyr. Dere har som du sier et stort kokekar, da er dere godt på vei til å brygge med maltekstrakt.  http://norbrygg.no/index.php?option=com_content&task=view&id=44&Itemid=41
Det dere trenger i tillegg er en god kjøler og et gjæringskar som kan fåes på Europris for en hundrings.

Ellers får dere det dere trenger på Vin og Bar http://www.vinogbar.no/  eller Petit http://www.mamut.net/Petit/
Lykke til med bryggingen, dere kommer nok til å bli hektet som alle andre her

Ps. Nøgne Ø er kanskje dyrt, men det er også kvalitet.

 

[Eduard]

Hei Simon, og velkommen på forumet!

Ja, jeg er enig med Geir at maltekstrakt er veien å gå i begynnelsen. Utstyr kan du kjøpe hos Europris, og det er utstyr som du også kan bruke når du etter hvert investerer mer i hobbyen. Per Inge her på forumet har greie priser på maltekstrakt, så ikke bruk Moss Maltekstrakt fra butikken .

Uansett, det vanskeligste i begynnelsen er det å være tålmodig for å få et godt øl. Prøv og finn ut ;D !

 

[simon]

Tusen takk for svar!
Blir vel å prøve maltekstrakt i første omgang da. Skal lese grundig gjennom den artikkelen.
Nå det gjelder Europris, var det kun gjæringskar som var tilgjengelig der, eller både det og kjøler?

Dette skal bli spennende!

 

[Eduard]

Litt sent svar grunnet ferie, men ok:  Europris selger gjæringskar, oechslevekt, termometer, gjærlås, korketang osv. De selger ikke kjølere, men du kan jo bare kjøpe noen meter med varmglødd kobberrør på Biltema eller Clas Ohlson og vikle den til en spiral rundt en gryte eller noe og koble den opp til springen og avløpet, så kan du kjøle vørteren din som bare rakker'n på enkel måte.

Hvis du brygger små mengder (<10 liter) så kan du også plassere kokekaret/gryten i vasken og fylle vasken med kaldtvann. La kranen stå åpen mens vannet renner ut igjen (sett gjerne støpselet litt skrått på plass slik at vannet lekker ut). Dette er en grei måte dersom man ikke har skaffet seg noe bedre ennå.