Bygge tappetårn, Beergas alternativ

[Toorqs]

Driver å designer bardisk med tappetårn i kjelleren. Skal ha en Angram håndpumpe for pin cask eller omgjort cornelius fat, samt 3 vent-matic kraner hvorav 1 med stout spout. Har forsket endel på dette med beergas, og funnet ut at dette blir mye styr å skaffe.

Det jeg lurer på om vil fungere er å trykksette stouten med co2, og anskaffe en nitroregulator for 8g patroner. Med en splitter på gassledningen kan det vel la seg gjøre å tilføre både co2 og nitro ved tapping av stouten? Må vel knote litt for å finne rett blandingsforhold sikkert.

edit:
regulatoren skal jo kobles rett på fatet, men sikkert mulig å bytte ut denne koblingen slik at både co2 og nitro trykksetter fatet samtidig? Nitro vil da kobles rett på ledningen til stout fatet, etter splitteren.

ennå en edit:
På patroner er det jo N20 (aka lystgass) mens i beergas er det N2 (nitrogen), så mulig dette ikke vil fungere. Sikkert letter å bare benytte den adapteren rett på corneliusfatet med ren N20..

 

[Tor.]

Det funker ikke å blande gass på den måten. Det finnes gassblandere, brukes av serveringssteder som har stort forbruk av blandingsgass og/eller trenger andre blandingsforhold enn det som leveres ferdig. Alt for dyrt for hjemmebruk.

 

[Hotchef79]

Er nok lettest å karbonere med co2 først og trykksette med nitrogen som drivgass på høyere trykk etterpå.

Har en 5 kg AGA nitrogen flaske ekstra om du er interessert? 1600,- tom evnt 2150,- full. Bytter til fulle flasker hos Ahlsell, ikke så langt fra østfoldhallen (Tomteveien 32)
bor i Fredrikstad/Moss

 

[Hotchef79]

 

[Toorqs]

Fyller de evnt nitrogen/co2 blanding på disse flaskene?

 

[Hotchef79]

Nei, de bytter bare flaske, fyller ikke på stedet.
Men Engelsviken slipp der jeg fyller co2 har også Nitrogen og kunne fylle på nitrogen flasker, (co2 flasker tåler ikke trykket)
men trur ikke de klarer å blande nøyaktig % Nitrogen/co2

 

[TazzaT]

Normalt så bytter du flaske,er vel ikke mange gass forhandlere som fyller flaska du har med deg..co2 på en er vel et unntak..

 

[Hotchef79]

Engelsviken slipp fyller på stedet, men når du kommer med flaskene vil de at du har lagt de i fryseren på forhånd så det blir lettere å fylle.
Og flaskene skal helst ikke være helt tom.