mvold
Norbrygg-medlem
Er du en av dem som bekymrer deg for kavitasjon i pumpen din?
Nå skal visstnok kavitasjon revolusjonere brygging, ved at man hverken trenger å knuse malten eller koke vørteren:
https://www.technologyreview.com/s/602464/this-technology-is-about-to-revolutionize-beer-making
Hvor lenge det er til, eller om det får noen konsekvens for kommersiell brygging eller hjemmebrygging i det hele tatt, gjenstår å se - men interessant lesning er det i alle fall
Studien er publisert her:
http://arxiv.org/abs/1609.06629
Nå skal visstnok kavitasjon revolusjonere brygging, ved at man hverken trenger å knuse malten eller koke vørteren:
https://www.technologyreview.com/s/602464/this-technology-is-about-to-revolutionize-beer-making
Hvor lenge det er til, eller om det får noen konsekvens for kommersiell brygging eller hjemmebrygging i det hele tatt, gjenstår å se - men interessant lesning er det i alle fall
Studien er publisert her:
http://arxiv.org/abs/1609.06629
