Jeg bruker 8 gramm per liter sukker til ettergjæring på flaske men synes ikke at øllen får så mye kulsyre som en trappistøl trenger å ha. Kan jeg gå uten fare til 10 gramm per liter eller er det 9 gramm maks?
Jeg synes som regel 3 vol. er nok. Blir det opp mot 4, er det lett for at det skummer over hvis ølet ikke er skikkelig kaldt, og man ender ofte opp med mye gjær. Jeg bruker som regel 8,5 g. Om du vil ha mer, burde flaskene fint tåle 10 g.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.
