Alt for kald gjæring

Jeg brygget en IPA forrige fredag, altså for 10 dager siden.
Sikringen i bryggerhuset hadde gått i natt og temperaturen i rommet var nede i ca 5 grader. Ølet skulle ha en FG på 1018 men har nå 1024.

Vil den fortsette å gjære eller er den død? Og er det noe jeg kan gjøre?
 
Tilbake
Topp