2 døgn i posten - er gjæren ødelagt?

Fikk to rør med WLP029 i dag, pakket inn i plast. Jeg har ikke tenkt på temperaturen under forsendelsen fra butikk. Pakket onsdag morgen og mottatt nå. Hadde planlagt å lage en starter i løpet av et par timer, men tror dere at gjæren er ødelagt?
 
Thomas ML skrev:
Fikk to rør med WLP029 i dag, pakket inn i plast. Jeg har ikke tenkt på temperaturen under forsendelsen fra butikk. Pakket onsdag morgen og mottatt nå. Hadde planlagt å lage en starter i løpet av et par timer, men tror dere at gjæren er ødelagt?

Du er redd for at den skal ha frosset? Det tror jeg er lite sannsynlig og gjæren er nok god som gull.
 
Ikke for å ha frosset, men heller to døgn i tilnærmet romtemperatur. Har sett på tidligere tråder hvor man bestiller isposer til forsendelsen. Det var ikke i mine tanker.
 
Virker som gjæren ikke har tatt noen skade av turen. Putrer jevnt på 16-17 grader i dunken etter 12 timer. Tar nok mine forholdsregler og ber om ispose ved neste forsendele allikevel.
 
Tilbake
Topp