Søkeresultater

Den blei fort temmelig full - for å si det sånn :) Den er på vei til Ålesund as we speak, dessverre. Du får slenge deg på neste gang - det skal absolutt bli arrangert flere ganger :D

Hei! Jeg er i gang med å arrangere en felles pall-bestilling fra hobbybryggeren til sunnmøre, nærmere bestemt Ellingsøy/Ålesund og for at flest mulig skal få med seg dette og ha mulighet til å utnytte tilbudet så skriver jeg dette innlegget. Det er hovedsaklig snakk om malt, men alt fra...

Noen i Ålesund eller omegn som har noe Acidulated malt liggende? Takk!

Du har vel ikke tilfeldigvis de 3/4" senter inn og 1/2" ut march pumpene med stålhus?

Det hadde vært utrolig hyggelig! Hvor på SKodje er det du bor?

Er det noen i Ålesund eller omegn som har ei CO2 flaske å låne vekk i helga? Har hatt en bitter lekkasje og no er det tomt ;-/

Noen som har Corneliusfat til salgs? Jeg trenger en del så alt er hjertelig velkommen til mine åpner armer :-D Takk :-D

Og da har jeg et nytt et igjen :-) hehe.. Jeg tok ut dunken fra gjærings "kammeret" mitt som holdt konstant 19,2 grader og skulle egentlig tappe denne på flasker i dag men fikk ikke tid. Det er 7 grader i garasjen. Skal jeg gå ut fra co2 nivå pr 19 grader da? :-)

Jeg er litt forvirret når det kommer til co2 nivå på ferdig gjæret øl. Hvis jeg gjærer en maibock f.eks på 9 grader i 14 dager og har en diacylrest på 13,5 grader i 2 dager, hvilken grade skal jeg anslå co2 nivå av ølet ut fra da? Og hvorfor? Jeg karbonerer ølet mitt naturlig på flasker og dt er...

Tusen takk for hjelpen ;-) Oppdaterer her om det hjelper :-D

Jeg kommer nok til å skrive ned alle punktene og tipsene som kommer frem i denne posten og ta det skikkelig til meg for å forbedre bryggingen og ikke minst for å prøve å øke kvaliteten på det ferdige produktet. Jeg har som sagt alltid lagt på rundt 74% og sliter med å akseptere så lavt utbytte...

Da må jeg beklage for at jeg misforsto :-/ Jeg har alltid fulgt Beersmith når jeg har brygget og der står det aldri noe kompensering av temperaturen under skylling. Leste brew step utskriften min opp og ned x antall ganger no :-/ Men det vil jo si at jeg aldri har gjort det tidligere heller da...

Jepp, jeg kommer ikke på hva det heter, men kjøpte noe styr på clas for å kunne måle gapet på millen :-) Burde jeg stille den større?

Jeg skjønner at det blir temp tap når man tilsetter malten i varmtvann og dette er ikke problemet. Jeg har konstant et digitalt termometer som viser temp i mesk og som jeg skreiv tidligere så hadde jeg kun tap på 0,1 grad over 1 time. Pluss at jeg forvarmer cooler og lar den knuste malten være...

Har tenkt tanken selv, men jeg har testa med både testrør og refractometer :-/ den endte på *HYYYL* 1.055 OG :-/ det blir sikkert ei god øl bitter øl :-) Skjønner ingenting jeg. Lå stabil på 74% efficency for to batcher siden  :attevar:

Jeg partiskyller med 76,5 grader og da fyller jeg boksen 90% opp :-) Alt tappes før skylling :-)

Jeg knuser malten min selv, og som jeg skreiv i posten er det kun den prosessen jeg har endra ved å stille gapet på monster millen til 0.39mm. Jeg har et fall på 0,1 grade i løpet av en time mesk. Jeg går rett fra sacc rest til batch sparge. Håper dette hjelper :-)

Hei, Jeg sitter her fortvilt, har brygget to batcher no med seriøst dårlig efficency, trur den er på 50 tallet :/ Første var en Maibock jeg skulle ha 1.068 OG på som endte på 1.058 også nå driver jeg og brygger en IPA som skulle bli 1.069, men ser allerede no at det kommer aldri til å skje...

Ååå! Da har jeg problemet, for jeg hiver i malt først og kjører på med drillen etterpå, og det fungerer dårlig :/ Tusen takk for tipset!

Nå gikk håndsveiva til helvete og jeg sitter her med 9kg uknust malt som jeg ikke får gjort noe med siden drillene mine ikke takler knusing av malt på 0,39mm :-/ Er det noen som kan anbefale en drill som vil takle så fin knusing av malt på en MM2.0? Elektrisk eller batteri, jeg tar imot alle...