Søkeresultater

OK fuggedaboutit! Ser at dere har diskutert til de grader..im a frgggn idiot...jaja tenkte kankjse dette var noe nytt! Hahaha noooob! haha! anyone WITHOUT! a Phd in brewing science!? Eller PhD microbiology/etc etc`? Just help me out with my ghetto solution please!

Forresten, jeg har ikke oksygenmåler akkurat! men de mente at før 'innoculation' at vørteren burde ha sånn circa 8ppm oksygen. Nå det spørs hvordan jeg skal finne ut av det med min ghetto løsning, og om man bør riste osv, hvordan det går med konisk løsninger osv. Men artig webside og mye god...

Helt enig med Hallstein, men siden for for lenge siden jeg var tidligere kokk, mener jeg lærte av Alain Peynaud sin klassiker Smak av Vin at vin skal IKKE i karaffel fordi oksidering og lufting bare er god for en ting..fjerne dårlig smak fra vin. Nå sitter jeg med ganske så ghetto løsning ang...

Fant den via Brewer's Friend: http://forum.germanbrewing.net/index.php

Fant sånne 1l boks med ringnes festivaløl på Ål i vinterferien, var ekstreeeemt skeptiskt etter Hansa forsøk.(søt cola).men dæven ikke så dårlig! Alt for my humle desverre, men ellers..mye mye bedre enn Ringnes pils og Hansa, smaken var ikke laangt unna Helles eller oktoberfest, bortsett fra de...

Det jeg forsto etter samtale med en medarbeider på polet her i BEEEGHEN var at det var importørene som kom med tilbud om varetyper, ikke motsatt. Men da hadde han lite greie om øl da (weiss-oktoberøl som ekte oktoberfest øl osv). I det hele tatt veldig få i regnbyen som kan noe om...

Som Ekorskurken sa...ja han har helt rett...er smak og behag. Men det der ikke det jeg sikter til her. Ja jeg har mine meninger om norsk mikrobryggerier (ok bastante meninger, som mange øl-kjennere kan sikkert være enig i), men i dette tilfelle dreier det seg om IMPORT av forskjellige øl-typer...

Ok da, men her i regnbyen, er ikke utvalget allverden. Nå er jeg sjelden ut på byen, men det jeg har smakt av 7 fjell, og de andre er vel i overkant entusiastiske ang bruk av humle. Får hodepine og lukter som en fyllik etter 1 halvliter. Kan hende Hamar har rett og slett bedre bryggerier...

Forventet kjedelig svar...kan du ikke komme med noe mer relevant/kreativt? Er jo norsk selv, men dette øl-tullet er både unødvendig og absurd mht til forbrukere. Var ikke mening og troll-og-troll og loll, men det er klart vi ligger noe bak andre land. Og ulik landbruk, er det ikke snakk om...

Er vel eneste gjenstående utviklet land det lønner seg med hjemmebrygg? Hadde for lengst droppet hvis jeg bodde innenfor EU, sverige, uk osv...om det er pris eller variasjon... red anm: faktiskt har jeg ikke funnet en ENESTE jævla bidig god pilsner på polet...eneste god import pils var på...

Flott! Takker! Må en 'movement' eller noe sånt til tror jeg. Er jævlig trist ja, men så lenger nordmenn flest bøtter i seg tuborg grønn eller de som ser seg selv som hipstere skal drikke dårlig norsk ipa...faen om jeg vet! Ikke bare helles vettu, mye god undergjæret øl der ute, for ikke nevne...

Bare lurer på det. Renslighet er alt, som vi alle vet. Men tross det der, har brygget min andel med 'bakterie-øl', og lurer på om det faktiskt stemmer at man ikke kan brygge øl (med humle) med uheldige toksiner? Mange har vel opplevd uheldig sopp/mugg-vekst i øl-flaskene grunnet dårlig...

Hva er forskjellen mellom 820 (oktoberfest) og 830? Butikken er tom for 820 som er eneste jeg har brukt hittil (veldig sakte, gir søt maltpreget smak, men vanskelig), lurer på om jeg skal gå over til 830 til neste batch av helles. 820 har noe problemer med å komme under 1020 FG de siste 5 batch...

lagde enkel magnetører fra en clas ohlson plastboks og magnet fra gammel harddisk og en pc vifte...+ ekstra strømforsyning. Funker overraskende greit (innkjøpspris..30? kr?) med 2l erlenmayer flaske. Her er en, men du googler bare ' diy magnetic stirrer' så finner du masse. Må ha en daud...

Synes nåværende Helles er fantastisk gode, vanskelig å vite hva du smakte på var (gammeldags marzen eller helles?). Prøv å finne ut om bryggeriet og kanksje ta kontakt? Har en lignende 'mystery øl' som jeg ikke finner ut av (lokal lett sommer hvete øl fra amsterdam..noe syrlighet) som jeg ikke...

Ok bor også i regnbyen, hadde tenkt og melde meg inn i lag, er det noe oppdateringer mht til der?

Ja beklager, blir noe opphisset hver bidig oktober her i BEEEGHEN når jeg ikke kan finne et eneste sted som selger en god helles, og ikke på polet heller. Kunne klart importert fra systembolaget, men ville kostet mer i frakt en ølet er verdt. Ditto fra resten av europa. Og som en nevnte, er vel...

Rettere sagt god tysk helles som serveres i Munchen under Oktoberfest...men synes det er direkte pinlig! at jeg kan få god 'ekte' oktoberfest i bl.a. australia i fiskervær langt nord for Sydney men ikke i norge...

Två tummar opp da til rema1000 for baguettenne og folkets pizza osv...(produtta in italia!)...de er gode og der er eget merkevare mye bedre enn de norske (no frigging surprise!)...folkets brandname i det hele tatt bedre og billigere enn de norske...beklager noe off-topic...blir opphisset hver...

Dere er klar over hvor primitivt det er her? Om jeg skal ha en god tysk øl, må jeg LAGE det. Om jeg har feks lysst på Masala Dosa, må jeg lage det fra grunn..ditto Peking duck...jeg må lage hele skitet fra bunn av...etc etc...vi er faenvel der jeg var i DC for 35 år siden...så bakstreversk er...