Ta å stikke om til nytt gjæringskar. Vent en dag eller to, nå vil du ha en tynn hinne med trub i bunn og du vil kunne bruke kran eller hevert uten problem. Gjør du dette med temperatur så langt ned mot null som mulig vil de kjemiske prosessene være såpass lite effektiv at du ikke får nevneverdig...
Synes 8 gram høres mye ut jeg. Den vil spise alt av sukker så du får full effekt. Men du trenger ikke pasteurisere, dersom du er helt sikker på at du starter med fullstendig utgjæret cider.
Natreen fungerer fint men bruk den flytende den er enklere å porsjoner og få lik fordeling med. 2 til 3...
Bruk vørterøl, det funker som bare det. Problemet med brewenhancer er druesukker. Hvis gjæren blir bortskjemt med den type sukker reflekterer den dårligere når den får tyngre malt sukker å jobbe med.
Jeg vil tro at lager er vanskeligere å få til på denne måten en ale. Er det slik at denne tanken er noe dere ønske å bruke for å kunne brygge mer eller er det mer tilfeldigheter at det ble denne? Pør for jeg tenkte på om det hadde vært mulig å ''fylle'' døvolumet'' med noe 25 l kanner f.eks fylt...
Jeg har aldri opplevd at 04 har produsert spesielt mye fruktige estere ved 18 g. Men kan nok bidra endel i smaksbilde på 23-24 g. Og red ale har vel i bunn og grunn såpass mye maltighet i seg at det skal litt til før det blir overrumplet. Ville helt klart gått for 04.
Min foreløpige konklusjon ved bruk av refraktormeter er følgende: det fungerer helt flott til å måle rein vørter. Men etter at vi har begynt å humle er det bare glemme da gjelder hydrometer.
Hva mener du med at man ikke tre
Nei fungerer dårlig med temp over 70 grader. Når det gjelder hvor foodsafe den er har jeg ikke sjekket veldig mye rundt det, den er laget i et plastmateriale som er av samme type som man finner mye av på kjøkkenet. Men pga templimit har jeg nå gått over til å...
Ja det vil fungere hvis du tvangskarbonerer på fat (antatt at dere vil ha bobler i cideren) hvis ikke vil man jo måtte tilsette gjær ved flasking og er dermed like langt. Eventuelt i ferd med å lage brune håndgranater
Har brukt sorachi ace endel og i mitt smaksbilde vil jeg si den er en ganske forsiktig humle, gir en frisk men forsiktig/svak smak av sitrus/gress/dill smak. Passer veldig godt i lyser brygg som am. Blonde, cream ale, common ale type øl.
Laget en som gjæret til under 1, altså ganske så tørr. Flaket på 0,33 l flasker men søtet ikke. Det jeg har gjort til de som ønsker søtere cider er å tilsette 2 natreen suketter rett i glasset. Det gir en passe søt cider.
Tja det kan no være hips om happ hva folk omtaler det ene eller andre. Per def. er vel begge deler en brønn, men innholde og teknologien bak er rimelig forskjellig. Det var nå egentlig mitt poeng oppi dette. men det er ikke uvanlig at folk omtaler vannkilden sin som borehullet hvis det er det de...
Brønnvann og borehullsvann er vel egentlig å betrakte som to ganske ulike produkter. Brønnvann er i all hovedsak overflatevann(regnvann) som blir samlet opp i en brønn. Dette vannet vil kunne variere svært mye gjennom året og vil generelt sett være preget av det øvre jord/grus/sand laget og dets...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.