Søkeresultater

Noen som har erfaringer med denne? Mener å ha lest at denne skal gi en mer nøytral eller bedre smak, enn å bruke biola, yoghurt etc.. ?

Skal sette meg ned med et par gode øl en kveld og se den videoen, takk :)

topphøstet gjær, kontra vasket gjær.. samme holdbarhet i kjøleskapet? Gjær er gjær, samme hvordan måte du henter det ifra? Kort oppsummert fra denne tråden så kan bruke høstet gjær uten problem innen 4 uker, utover det bør et settes starter.. Gjær over 6mnd går i vasken. Forstått rett nå? :)

Tenkte selv å topphøste noe WLP400.. det gjøres best på dag 2-3?

takker :)

7 Fjell sin "Knall i Padden".. noen som har? :)

Noen med erfaringer rundt dette? Har mye rognebær på tomta, hadde vært morro å laget et øl ut av det.. kunne det funket med kveik kanskje? hvor mye rognebær ville man brukt egentlig?

Dette er den på 7.5% og ikke 9.. er det bare å ta meir malt så man får 9%, eller er det andre ulikheter på de to øllene?

Noen som har oppskriften til 7 Fjell sin Eiffeltårnet rye stout 9.0%?

Hvordan laget du den med Lakto+brett, og hva var oppskriften?... om du vil dele da :)

I en oppskrift kan det gjerne stå "Modningsforhold - 4 uker ved 12 grader". Har da alltid tenkt at det er hvor lenge øllet burde stå å modnes etter flasking. Men så kom jeg over en oppskift hvor det stod "Modningstid - 6mnd ved 22 grader".. tenkte da "åja, skal stå på flaske i 6mnd i 22grader...

Hei, har en ferskgjær som e best før dato august ifjor.. tror du den e brukendes enda, om man sett en liten starter på den? Blir til en 4.5% white ipa Det er en WLP001 og en WLP400 det er snakk om.

Rett fra pakken.. kjøpte 1kg for en stund tilbake, så har nok gjær ;)

Heihei :) Tenkte å brygge en BW med S-05 gjær.. hvor langt opp kan jeg presse gjæren? Altså, mulig å få et brygg på 10-12% med denne gjæren? Noen som har erfaringer?

Skal brygge noe som ligner på 7 Fjell sin fantastiske Lyderhorn.. men jeg lurte på når skal man tilsette syrupen under kokingen? På slutten? Fra start av? Når man vil?

Noen som bruker denne kalkulatoren? http://www.glennrlie.net/Calculator/Water

drikk den rundt 15 grader elns, og kjenn etter om dere kjenner anis i ettersmak.. det må da være tilsatt anis i denne øl!

basert eller inspirert.. om den er inspirert kan jeg godt tenke meg de har gitt den litt anis for å gi den "juleøl"preget.. ingen andre som har kjent anis?

Må jo være anis!

Ser oppskriften til settet som Bryggselv selger.. men når jeg nå sitter og drikker denne øl, mener jeg bestemt det kommer en god smak av anis i ettersmak når øllen blitt temperert.. Noen som vet om det faktisk er tilsatt anis i oppskriften fra Kinn?