Søkeresultater

Når jeg var fersk brygger hadde jeg et par batcher med kraftige geysir-infeksjoner. Når jeg da jekket korken kom innholdet fossende ut med en gang. Det som var igjen i flasken smakte syrlig, beskt og var totalt udrikkelig. Etter dette har jeg hatt ca 30 batcher uten noen problemer med infeksjon...

Da har du kjøpt katta i sekken. De kjelene der ruster, og blir nå solgt som b-vare av grossisten på Askøy. Katla her på forumet driver bryggmaker.no Han kan si mer om kvaliteten på de kjelene....

Stemmer. Maris Otter fra TF i 25kg sekker er ikke lenger mye brukt i britiske mikrobryggerier i følge en brygger jeg traff på The Beer Mile i London tidligere i år. Grunnen til dette er selvfølgelig lavere kilopris når man kjøper big bags. Anbefaler forresten alle å få med seg The Beer Mile i...

Hobbybryggeren skrev til meg at de leverer Maris Otter fra TF. TF har big bags på 75 kg. Se link http://www.fawcett-maltsters.co.uk/service.htm

Har selv meget god erfaring med Hobbybryggeren. God service, meget gode råvarer og supergode priser. Jeg gir blaffen i at de kaller favorittmaltet mitt Maris Other så lenge maltet er av meget høy kvalitet:)

Jeg også lurer på dette. Sliter med dårlig kok så jeg vurderer å isolere kokekjelen med liggeunderlag. Vil ett vanlig liggeunderlag fra Clas Ohlson/Biltema smelte eller klebe seg til kjelen?

Glasset i døren er helt safe med tanke på UV stråler. Se link http://www.samsung.com/hk_en/consumer/appliances/refrigerators/wine-cellar/RW33EBSS1/XSH

Dette skapet er helt genialt! Jeg fikk ølet til å holde en konstant temperatur på 19 grader under hele gjæringen ved å sette termostaten på 15 grader den første dagen for så å øke sakte på mens stormgjæringen avtok. Etter stormgjæring holder ølet 19 grader når termostaten er på 18 grader. Dette...

Noen som vet når denne butikken skal åpne utsalg på Straume?

Vet om noen polakker i Bergen som importerer og brygger med malt fra det malteriet. Spesielt pilsnermalten fra DMG skal være av meget god kvalitet. Polakken betaler 50 PLN for 25kg sekker. (Ca 4(!) kr pr kg) Noen som forresten vet hva store bryggerier i Norge betaler for malt? Tipper vi snakker...

Takk for nyttig innspill. Har ikke tenkt på at det er vanskelig og meget risky å bikke på en kjele med 30 liter vørter.. Tror jeg går for kran likevel. Jeg skal nå ta hull for gjennomføring noe høyere fra bunnen enn på min gamle kjele. Der tok jeg hullet så lavt i kjelen som mulig, noe som...

Jeg skal utvide bryggeriet med en ny og større kokekjele. I den forbindelse vurderer jeg nå å droppe kran i min nye 40 liters kokekjele. I den 25 liters kjelen jeg bruker til koking i dag har jeg montert kran og bazookafilter, men jeg bruker som oftest bare å tømme nedkjølt vørter forsiktig i...

Et lite tips for fremtiden: Når jeg er i nærheten av en butikkjeden Tesco(ligger omtrent på hvert gatehjørne i feks London) bruker jeg å plukke med meg noen pakker muscovado og molasses. De sukkertypene syns jeg helt klart løfter smaken og gir bedre utgjæring for f eks mørke ale, porter og...

Jeg har googlet han en stund uten å finne noe særlig negativt. Til gjengjeld fant jeg ut at han også jobber i en barnehage. Avdelingen han jobber i heter Humlebol:) Kan umulig være et tilfeldig navn for en som er levende interessert i malt, humle, vann og gjær:) La nå mannen få en sjanse! Jeg...

Good news! Endelig blir det mulig å kjøpe hele maltsekker til fornuftig pris nær Bergen. Sotra here I come:)