Søkeresultater

Takk for gode svar. Ladet Braumeisteren og så var det fort gjort, dvs metode 2. Bjorf

Startet med å brygge en 90 liters batch. Måtte meske og koke to ganger 45 liter. Måtte stoppe etter første koking av utenforliggende årsaker og tilsette gjærestarter. Har tenkt å foreta den 2. mesking/koking nå og trenger råd hvordan jeg skal fortsette med min 90 liters batch. Ser for meg tre...

Akvariepumpa tålte ikke motstand over tid og dermed kaputt. Sjekker her i distriktet kjøp av oksygen på flaske. Får man kjøpt ren oksygen? I denne tråden virker det som om at sveisegass/industrigass (blå flaske for autogensveis) er av nesten samme kvalitet som medisinsk oksygen som igjen er det...

En sammenblanding av noe malttypene mine har skjedd, og jeg har to kar malt (12 kg hver) jeg ikke vet hva inneholder. Enter 2 x lagermalt, 2 x palemalt eller en av hver. Jeg antar det ikke betyr så mye dersom malten benyttes når jeg skal brygge American IPA, med høy bitterhet samt tørrhumling...

Forstår at man øker utbytte ved at man under bryggingen rører i mesken for å unngå "kanaler". Mener jeg engang også har lest at dette ikke gjelder for mesking av hvetemalt. Kan noen bekrefte dette? Skal meske ca 25kg malt 50/50 av hvete og pilsner og må derfor meske to ganger med min 50L...

Hvor får man kjøpt Rice hulls? bjorf

Takk for god info Fei. Fått endel inputs som kan være nyttige på neste brygg. Lurer egentlig bare på hva "Rice hulls" er og hvordan den brukes. mvh Bjorf

Vedr. kapasitet på Braumeisteren fikk jeg oppgitt fra Speidel: For standard maltrør er minimumskapasitet 8 kg malt/42 liter For lite maltrør er minimuskapasitet 4 kg malt/20 liter og maksimumskapasitet 6 kg malt/30liter. Har kun fått testet "bryggeriet" én gang og fikk meget lav utnyttelse av...

Er i gang med en større forkultur og bruker Wyeast Danish Lager. Skal man benytte lavere temperatur for starer som når vørten gjærer, eller rundt 20-25 °C som ved ale? Bjorf

Takk for svar. Hva kostet det mindre røret hos Petit? Forstod på han at de ikke ville få inn røret før til sommeren. Tror jeg får mekket et rør, litt større enn det på 20/25 liter, hos en blikkenslager e.l. Speidels rør blir for lite for en 25 liters batch med høy OG. Alternativt, har du tro på...

Takk for svar. Tenkte å lage noen 25-30 liters brygg innimellom. Hvis dette er for lite for bryggeriet, vil jeg redusere kapasitet ved eksempelvis plassere et materiale som fortrenger 10 liter væske eller få laget meg ett kortere gjæringsrør. (Speidel har laget ett rør for inntil 20 literbrygg...

Fikk nettopp Speidels Braumeister 50 liter i hus nå. Noen som vet hva minimumskapasiteten er på denne? Bjorf

De som har kompetanse og utvalg av slanger og koblinger her i landet er TESS. De har avdelinger over hele landet, sjekk din nærmeste avdeling på www.tess.no Bjorf

Har brygget noen weissbierbatcher og ikke helt fornøyd enda. Har på dette forumet blitt anbefalt lavere gjæringstemperatur, 17ºC. Har ikke forsøkt enda, men traff tilfeldigvis en proff brygger i sommer. Han tipset meg om at gjæringstemp på weissbier burde være 15ºC og det samme med...

Bruk av pumpe kan gjøes enda bedre. Akvariepumpe med keramisk sten har fungert dårlig for meg. Boblene ble større ved bruk og tilslutt røk stenen i liminga. Kjøpte en 0.5micron diffusjonssten (av metall) og denne har fungert mye bedre, boblene mikroskopiske i forhold til keramisk sten, men...

Kjøpte noen UT100 termostater somjeg nettopp mottok fra ELV. Programmerer når fryseboksen skal slå seg på og av. Hvor stor bør differansen på disse temperaturnivåene være? Forstått at kompressoren ikke tåler ofte av/på, men er usikker på om "forsinkelsen" er innbygget i fryseren. bjorf

Skal kjøpe noen tappekraner for veggmontering og trenger litt input før jeg bestiller disse. Jeg velger nok ventomatic fra Morebeer. Når det gjelder såkalte "shanks", kan disse velges uavhengig av tappekrane-fabrikat? Er gjenger for håndtak standard, slik at hvilke som helst håndtak for...

Takker for svar. Jeg har også funnet ut at gjengene er 9/16-18 UNF, og det spøres om slike nipler er å oppdrive hos rørleggere. Får evt ta en tur innom ett mekanisk verksted og få dreid noen slike samtidig med at jeg får montert sveisenippel på Blichmannen. Bjorf

Slik jeg har tenkt å benytte gas-in posten, er det kun gjengene til denne som betyr noe (ikke gjengene på Cornelius-fatet). Jeg hadde tenkt å bore hull (i lokk Blichmann/Kingkeg) og fra andre siden sette inn en nippel med motsatt gjenge slik at jeg kan skru denne sammen med gas-in posten. Jeg...

Noen som vet hvilke gjengetype som benyttes for gas-in/beer-out postene på cornelius keg. Tenkte kjøpe slike gas-in og montere på blichmannen og andre kegger, greit system. bjorf