Søkeresultater

Generelt kan man si at veldig lave temperaturer maskerer og nøytraliserer smaksbildet (gjelder både for øl og vin). Selv synes jeg en iskald (+/-0c, gjerne servert i fryst glass) halvliter pils er deilig etter en lang sommerdag på stranda. Smaksopplevelsen er imidlertid ikke det viktigste, det...

Godt å høre, mitt andre brygg ble også stående i nærmere 3 uker fordi jeg ikke rakk å tappe det over på flasker før da  ::)

Vakkert, sikle sikle!  ;D

Trenger man også større korker? Altså disse: http://shop.humle.se/se/art/29-mm-kronkapsyler-c-a-100-st-guld.php

Ser at det meste har vært sagt her, så jeg har bare noen få innspill. Når vin smaker kork er det fordi det er en feil i korken, og her til lands er vi så heldige at vi også da kan få byttet inn vinen på Vinmonopolet. Feilen skyldes en sopp (det lukter ofte mugg av korken). Soppen ødelegger...

Hei, hvordan gikk du frem for å få kjøpt flaskene i utgangspunktet? Trenger sårt flere flasker og har vurdert alt fra PET flasker til 0,33l lettøl fra Rema (sistnevnte for kr 3,50 u. pant), men 2 kr for 0,5l frister mer :)

Enig med de to forrige, artig å se bilder av slike oppsett i praksis :) Inspirerende!

Ingrediensene gir deg et Pale Ale, om det er en Engelsk eller Amerikansk kan diskuteres :) Så det andre spørsmålet - her har jeg skjønt at det er forskjellige synspunkter. Det ideelle er visstnok å koke alt (da i to omganger siden du ikke har stor nok kjele). Jeg har imidlertid ikke hatt noe...

Sitatet fra boken var jo ganske treffende, tror spesielt mengde chili  :o vil gjøre utslaget i forhold til hvor kraftig ølet bør være i smak og alkohol. Jo mer chili jo mer vil du tjene på litt restsødme (høy FG)  og kraftig smak.

Mengden er ca 20l (+/- 4l går sikkert greit). Du finner mange andre krystallmalt du kan velge, så får du også ditt eget preg på ølet - men strengt tatt kan du også droppe dette helt. Humlen må ikke kokes i pose, men det er ikke en stor investering. Jeg har enda ikke brukt pose til humlen, og har...

Hei, her kommer svar fra en ny fersking - men som iallefall har to ekstraktbrygg på samvittigheten og dermed har måtte finne svar :) Du trenger først å finne deg en oppskrift, bruk gjerne den som ligger på http://www.bryggewiki.com/komme-i-gang-med-ekstraktbrygg Om du skal bestille fra...

Godt å lese at flere har benyttet starsan, det gjør at jeg er noe mer sikker i mitt valg som fersking" i faget. Er det veldig viktig å tørke flaskene etterpå? Jeg var ikke veldig nøye med dette - så en del av mine flasker hadde litt starsan oppløsning i det jeg begynte å tappe over øl.

Hei, er også i gang med mitt første ekstraktbrygg og har åpenbart "syndet" i forhold til å ikke bruke vann som nedkjøling. Men skjønte ikke helt hvordan infeksjonsfaren blir større ved å tilsette kaldt vann direkte - det er jo neste umiddelbar nedkjøling i forhold til det meste annet? I tillegg...