Søkeresultater

  1. Borgar

    Hvor handler dere råvarene?

    Nøgne Ø kan også skilte med anstendige priser, men utvalget på gjær er av forståelige grunner ikke stort. Men, om man bor i nærheten og kan ta med seg en beholder, så får man husgjæren gratis:-) http://www.nogne-o-shop.no/ Eks.: 100 g Saaz for 24 kr eller 1 kg for 157
  2. Borgar

    Forskjell på pale ale og pilsnermalt

    Jeg har brygget god ale på 100% pilsmalt i den tro at det var pale, så det er slettes ikke krise om man bare koker som Runar sier. Men, hvilke egenskaper har pilsmalt som gjør den bedre egnet til pils enn palemalt?
  3. Borgar

    Gjenbruk av gjæren i feks Nøgne Ø flasker

    Tipper det blir en ganske dyr gjær du ender opp med med tanke på all den spraymalten som går med for å steppe opp.
  4. Borgar

    muntons spraymalt light til gjærstarter?

    Moss er brillefin til starter men funker dårlig til øl.
  5. Borgar

    Å få ut dampen - vifte eller ikke?

    Får svare det samme her som jeg gjorde i den andre tråden med samme tema. Jeg koker på speidel 50 l md hatt og et tre meter langt fleksibelt rør ut av vinduet. Har 8 % avdamping /time uten å bruke avtrekksvifte. Bruker foam control for at det ikke skal koke over. Veldig fornøyd med denne...
  6. Borgar

    Tips ang. kjøp av magnetrører

    Jeg har rørepinner i flere forskjellige størrelser, men det er bare en av de som virker optimalt. Antar det har noe med avstanden mellom magnetene på selve røreren og hvordan den passer med lengden på rørepinnen. De koster jo ikke all verdens så det er jo bare å prøve seg frem.
  7. Borgar

    Avtrekk og rør

    Jeg koker på speidel 50 l md hatt og et tre meter langt fleksibelt rør ut av vinduet. Har 8 % avdamping /time uten å bruke avtrekksvifte. Bruker foam control for at det ikke skal koke over. Veldig fornøyd med denne løsningen!
  8. Borgar

    Lita kjettingtalje

    Har vært inne på tanken. Da må jeg i så fall ha ei blokk i taket og ei blokk festet i veggen, ikke sant? Har ikke all verdens tro på hvor mye hold det er i spikerslagene i veggen i rommet der jeg brygger og det er grunnen til at jeg har sett på andre løsninger. Men er mer enn åpen for gode...
  9. Borgar

    Lita kjettingtalje

    Er det noen som kan si meg hvor jeg kan få tak i ei lita kjettingtalje? Jeg har ei gedigen ei som kan løfte elg, men kunne tenkt meg noe litt mer elegant å bruke til bryggingen.
  10. Borgar

    Starte med brygging - ølsett !?

    Det var den guiden som fikk meg til å avansere fra alkoholprodusent til hjemmebrygger:-)
  11. Borgar

    Starte med brygging - ølsett !?

    Se f.eks denne artikkelen: http://www.norbrygg.no/index.php/slik-brygger-man/artikler/44-ekstraktbrygging Ønsker du å brygge 10 liter, så er det så enkelt som å halvere ingrediensene - bortsett fra gjæren. Det skader ikke å peise oppi hele pakken. En åpnet pakke tørrgjær er ikke noe å spare på.
  12. Borgar

    Starte med brygging - ølsett !?

    Jeg foreslår at du heller kjøper x antall kg spraymalt og humle + gjær og så koker du ditt eget brygg. Ligger masse oppskrifter her inne på forumet. Da kan du tilpasse størrrelsen på brygget akkurat som du selv vil - og så vil jeg langt på vei garantere at ølet blir bedre enn de settene som man...
  13. Borgar

    Meskeregime Brown ale

    Uten talje er går det på helsa løs å brygge alene med 50 literen!
  14. Borgar

    Bryggertabber

    Det der suger. Har gjort det samme og gjør det aldri igjen. Ølet ble godt men meskeskjema ble litt uortodokst.
  15. Borgar

    Bryggertabber

    Salt minsker jo i alle fall infeksjonsfaren. Særlig kokt salt:-)
  16. Borgar

    Cubing / no chill

    +1 Kintii Tviler ikke på at ølet ditt ble bra selv om du har kjølt over natta, Petteraa. Jeg har også brygget godt øl, selv om det etter all tilgjengelig bryggeteori skulle blitt fiasko. Det er ikke alltid det går galt selv om man ikke følger boka, men sjansen for å lykkes er større om man gjør...
  17. Borgar

    Cubing / no chill

    Mulig jeg leste den artikkelen litt vel forutinntatt, men må likevel spørre om hvilke momenter det er som frister? Kjølern koster ikke stort og vann er for de fleste av oss gratis eller i alle fall ikke en utgift som sprekker husholdningsbudsjettet. Tidsbesparelse ser jeg det skrives om, men om...
  18. Borgar

    flytting av øl

    Jeg går alltid på tjukke, myke tøfler når jeg flytter øl. Jeg anbefaler alle å gjøre det samme. Har aldri hatt oksydert øl og er helt sikker på at det skyldes tøflene og ikke fysikken Gahr viser til;-)
  19. Borgar

    86% utgjæring

    Smaker god, lukter godt og ser godt ut. Hvorfor bekymre seg? Om noe ser ut som ei and, høres ut som ei and og går som ei and, ja, da er det som regel også ei and (T. Hegnar et intervju om pyramidespill)! Men siden gjæren normalt skal ha max att. på 80% blir jeg litt i stuss...
  20. Borgar

    86% utgjæring

    Brygget en sak som gikk fra 1070 til 1020 på 5 dager og så til 1009 de neste 9 dagene. Er ikke det litt muffins, eller kan det skyldes sinnsykt mye gjær siden jeg helte rett på ei wlp007-gjærkaka? Brukte 18 kg malt og måtte dobbeltmeske. Først halvparten i en time på 64 grader, skyldte som...
Tilbake
Topp