Søkeresultater

Soleklart!

hvorfor ikke? Det er jo ikke vanlig å gjøre det, men det er jo heller et økonomisk spørsmål enn et spørsmål om hva som er mulig og ikke.

lag en blow-off tube!

Korrigerte du målt SG for temperatur? Målinger på høyere temp enn hva hydrometeret er kalibrert på gir lavere målinger enn hva som er reelt.

Helt normalt!

Høres for meg ut som at den skal skylles i kokende vann. Hørtes veldig rart ut. Folk pleier å kaste humlepelletsene rett i gjæringskaret.

Dårlig respons på denne, Miguel! Hva er fasit? Med 34/70 på pils har jeg gjært på 9 grader og da det var gjæret fra 42 -> 11 begynte jeg å øke temp 0,5 grader/12. time opp til 14 grader. Har det strengt tatt noe for seg å gå tilbake til 9 grader før flaskinga?

Jeg har klokkertro på gaffa til hva det måtte være, men i dette tilfellet hadde i alle fall jeg latt være å brygge til jeg hadde funnet en bedre løsning. Gaffa luktet sterkt lim og er over hodet ikke noe jeg vil ha i ølet.

Merk deg formuleringen "om du ikke finner ut." Jeg la selvsagt til grunn for mitt utsagn at dette kommer du til å få til!

Er det Europrisvarianten du beskriver? Det er etter det jeg husker en variant man må suge på. Med denne derimot kan man pumpe i gang heverten: http://www.bryggselv.no/products/hevert-m-pumpe-stor

Sug mer til mesteparten av luften er ute av slangen. Er tilbøyelig til å si at om du ikke finner ut av hvordan en hevert fungerer, så må du vurdere en annen hobby. Når det er sagt, så kan jeg si at det av hensyn til hygiene er en dårlig ide å suge på den slangen du legger ned i ølet.

Hehe, kan nesten ikke tro at Per Inge har ment at du skal begynne på 20 og gradvis senke temp. Felles for all gjæring uansett stilart er å begynne lavt og gradvis ØKE temp. Motsatt vil kunne føre til at gjæringen stopper opp. Nei, ettergjæring på flaske gjør virkelig ikke samme susen mtp om du...

Velkommen i gjengen, Sonicx! Når brygget du dette? Ser at du postet innlegget 19. jan. Lager skal jo gjerne stå til gjæring både 3 og 4 uker før man flasker da denne jobber mye tregere enn alegjær som jobber på høyere temp. En pose tørrgjær til 24,5 liter, OG på 60 og gjæringstemp på 10-12...

Ikke det at det har noe med problemet å gjøre, men 8 gram gjærnæring hørtes da voldsomt mye ut på 2 liter?

Gjæren kan være morragretten.

Sukkerbiter er en dårlig ide. Du har ingen kontroll på hva slags snusk som gjemmer seg i disse. Samtidig er det jo heller inne sikkert at mengden sikker i en bit er riktig i forhold til ønsket kullsyremengde. Kok heller sukkerlake og bland i ølet når du skal flaske!

Jepp. Gikk fullstendig bananas og jeg var totalt uforberedt og hadde bare vanlig gjærlås (som jeg sluttet med etter den batchen!) Gjær og stof over alt! Pitchrate etter mr. malty, O2 med drill og mørtevisp og 19 graders pitch. Og selvsagt litt for liteheadspace... Jeg trodde en stund at karet...

Min erfaring med wlp530: blow off etter 20 timer når jeg pitchet på 19 grader i en batch med OG 86. Jeg har noe snarere stikk motsatt erfaring av det du innledningsvis beskrev, Miguel:-)

Hei, Kritisk situasjon på Damsgård: Jeg har sviktet som mentor for en gjeng som brygger for første gang og glemte å si at dere må for guds skyld få kjøpt nok gjær. De har et rør wlp400 som skal brygge 50 liter fordelt på to gjæringskar:-( Noen som kan hjelpe? Pitching om ca 5 timer...

Jeg koker inne med hatt og 3 m flexi-spriorør ut av vinduet uten noen form for vifte. Jeg har ca 8 % avdamning og det funker kjempefint også uten vifte. Må bare passe på å ha en knekk på røret sånn at kondensvannet ikke renner tilbake i kokeriet. Et par dråper skumdempingsmiddel løser...