Vi presser på på leverandøren, men siden det var så mange av forrige genderasjon som røk, så vil vi gjerne kvalitetssikre dette enda bedre denne gangen. Dermed tar det litt lenger tid. Foreløpig så ser det ut som at den kan komme i tidsrommet mellom midten av mars og slutten av april.
Tradisjonell ølbrygging består av 3 "faser": mesking, utvasking og koking. Og tradisjonelt har en brukt 90 min på hvert av disse trinnene. Når en bruker sirkulering så er det mange som blir forvirret og blander sammen meskingen og utvaskingen. Spesielt om en sirkulerer under meskeprosessen så...
Generelt får en bedre utbytte når en bruker lenger tid.
Teoretisk skal det meste av stivelsen være omdannet til sukker i løpet av en time, men praksis viser at en svært ofte får mer ut av meskingen om en bruker enda lenger tid. Mange bryggerier mesker f.eks i opptil 4,5 timer.
Når det gjelder...
Vi prøver så godt vi kan!
Som jeg har skrevet i den andre tråden så har vi hatt en god del trøbbel med denne pumpa og er selvfølgelig lei oss for det. Men alle som har kjøpt denne vil kunne få bytte til en ny og bedre type nå når den nye snart kommer inn.
Hei,
Vi har hatt mye problemer med den pumpa vi har solgt. Selve pumpa er egentlig god nok, men elektronikken rundt har ikke tålt den varmen som kommer av den varme vørteren. Vi har derfor nå funnet en bedre løsning som vi regner med vil fungere fint. Denne kommer inn nå i løpet av vinteren. Når...
Jo vi har fått en del henvendelser fra folk som lurer på forskjellen mellom disse. Jeg har også hatt et par bryggekurs der jeg har brygget på begge samtidig for at folk skal kunne se forskjellen.
På de kursene hvor vi har brygget på begge så har de fleste likt BB60 best. Selv om en må bruke...
Da tror jeg du må prøve igjen. Det har vært en del trøbbel med nettløsningen hos oss i det siste så det er kanskje grunnen til at vi ikke har mottatt mail fra deg.
Vi har konferert med leverandør om dette. De sier at pumpa tåler en del struping, men bør ikke strupes nesten helt igjen.
Men finner en en løsning på å strupe på den andre siden så er det enda bedre.
Hei,
her er det helt sikkert overopphetingssikringen som slår ut. Ta bare kontakt med meg så sender jeg deg en ny. Ellers så er ikke ølet ødelagt selv om det ikke står på kontinuerlig kok. Det vil bli bra øl allikevel selv om det bare koker litt innimellom.
Joda, vi har allerede sendt masse ut i dag. Resten kommer fortløpende. Pumpa kommer i morgen eller på mandag ser jeg. Da blir alt sendt ut så fort det lar seg gjøre.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.