Søkeresultater

Ha ha ha, jula varer helt til påske vet du, eller.....  kanskje jeg burde satse på et påskebrygg istedet :yes:

ok, takk! for meget kjapt svar!!, hadde egentlig tenkt å fordele det på 2 oppsett, men tenker jeg satser på 6-7 kg malt denne gangen, bestiller bare noen kilo ekstra til neste oppsett,  tips angående mesking i kasserolle med meske pose mottas med takk. Med tanke på at jeg vurderer å lage en...

Hei, har tenkt å prøve meg på maltbrygging, har bestilt 10 kg pale malt, har i tillegg 400 gram krystallmalt, Ola fra Petit skulle velge humle, han anbefalte meg å bruke 2 pk Nottingham tørrgjær ( vet ikke hva slags sort) tenkte å prøve meg på en slags juleøl, hvis man vil oppnå et sterkt øl...

interessant lesning ! hvis jeg har jeg forstått det rett hvis jeg løser opp gelatin i kokende vann å heller det over ølet etter gjæring ? hvor mye skal jeg evt bruke ( 23 liters sats )  Lurer også på om man kan ødelegge gjæren slik at man ikke får  karbonert ølet hvis man  heller dette kokende i.

Takker for raske svar, skjønner at det er best å smøre seg med tålmodighet. Har imidlertid tappet noen flasker til prøvesmaking, resten får stå rolig noen dager til  :biersmile:

Hei, glemte å tilsette irich moss ved koking av vørteren, har satt ølet til klaring, en santas winter warmer. Synes det klarner så ubeskrivelig sakte. Etter omstikking har det stått 2 døgn kjølig, og bare 10 cm er klarnet, og resten er nokså ugjennomsiktig og grumsete. Kan det være noe hjelp i å...

Takker! skal ta den erfaringen med meg, tenker å gå et skritt videre, å prøve meg på ekstrakt brygging. Er det noen som noen som har en fin oppskrift på sterkt godt øl beregnet på nybegynnere. hadde vert fint med en handleliste også. (Jeg pleier å handle på petit agentur) :biersmile:

Hei lurer på om gjæringen har stoppet opp, min mexican cerveza har liksom stoppet opp på sg 15, det er 4 døgn siden jeg målte sist, og den har begynt å klarne på gjæringsdunken, med OG på 30, blir vel dette et meget alkoholsvakt brygg ? brukte 1,5 kg muntons maltekstrakt i tillegg til ølsettet...

OK, meget raskt svar!!  :) takk for det, skal forsøke å tette lekkasjen. :idea:

Hei igjen, mitt opsett med mexican Zervesa har gjeret siden fredags kveld. 16.01, men det kommer ingen bobler gjennom gjærlåsen. Når jeg heller over i måleglass viser gjærvekten 15 ( målte den til 30 lørdag middag) kan se at det bruser ganske godt i målebegeret, det vil vel si at den fremdeles...

Da var det kommet på gjeringsdunk, en mexican zerveca,som går sådet suser.målte den ved ca 20 C gjærvekta viste 30, er ikke dette lavt, mulig den kunne ha gjæret noen timer da jeg tok målingen ( har mistanke om at det ikke har vært helt tett rundt gjærlåsen) Satte opp en yorkshire bitter fra...

Hei igjen, blir bare mer og mer fornøyd med å være medlem her, da kunnskapen min ikke er spesielt mye å skryte av, takker igjen for nyttige svar, har forandret bestillingen, og bytter ut malten med maltekstrakt.Skal bli meget interessant å sette i gang.får prøve meg på ekstraktbrygging etter...

Pils (lager) malt Muntons hel EBC 3,4 - 1kg Wyeast 2000 Budvar ACTIVATOR xl 125 ml (FLYTENDE GJÆR) Saaz Blomst vacuum pakket 250 gram Tsjekkisk humle, Alfasyre 3,0 - 4,5% Typisk aromehumle fra Tsjekkia. Dette er kongen av pilsner humlene, og er den eneste humlen som blir brukt i den originale...

TAKK FOR NYTTIG INFORMASJON, HVOR MYE MALTEKSTRAKT SKAL JEG BRUKE, ER DET TILSTREKKELIG MED EN KILO, OG SKAL ØLSETTET OG EKSTRAKTEN KOKES MED VANN OG BLANDES, GI GJERNE EN BESKRIVELSE PÅ FREMGANGSMÅTE DET HADDE VERT FINT  :)

Hei hyggelig å bli medlem her, da jeg skal prøve meg som brygger, har laget et oppsettart fra brewm, ble ikke spesielt godt, har mistanke om at sukkermengden har en medvirkning  :( 3 kilo var vel noe drøyt. men prøver igjen med friskt mot, har kjøpt en muntons Mexican Cerveza, Må bruke sukker...