Søkeresultater

Jeg bruker kontinuerlig skylling, men prøvde meg på partiskylling en stund.  Det funker heller ikke på så stor boks.  Når vørteren tappes ut kollapser maltsenga under sin egen vekt og det renner ikke fortere enn en mus med prostata problemer klarer å pisse.

VEt ikke hvor stor boks du har tenkt deg, men jeg prøvde med en enkel bazookascreen i en 150 liters boks, og det funka ikke :rasende: :bank2:.  På store bokser tror jeg du bør lage deg en manifold. :ilike: :skitbra:

Rødbeter? Ca 5 - 10 % av maltvekten - kok den først, og ha den i mesken. Blåbær? De gir rikelig med farge og ikke så mye smak.  Kok opp en kilo og ha oppi gjæringskaret.  Ellers så får du et brukbart rødskjær med vienna, evt litt munchen malt, carared (eller en annen caramalt på ca 50ebc) og en...

Har du sjekket økslevekten?

- derimot har noen dårlige erfaringer med bruk av sukkerbiter rett på flaska. Lett for å få infeskjoner sies det, men sålenge det funker for deg så er det bare å fortsette.....

Jeg har hele tiden samme problemet, og er igrunnen enig med Oddvar.  Frakt av tomflasker er rimelig risikofritt.  En annen mulighet (for fremtiden) er å ta med vørteren hjem. Evt skvalping og oksygentilgang vil da bare være positivt.  Tryning derimot er like ille - uansett.

Enten det - eller i det minste sørge for at huseier ikke kommer inn med det aller første....

Når alt av vørter som kan renne av har gjort det, så er det ca 6 liter igjen i malten.  Også denne vørteren er på 1060-62.  Teoretisk - om du skylte med 6 liter vatn med 78-80 grader, så ville du få ut denne.  Nå vil du nok få noe mindre, men likevel såpass at det vil være verdt det.  Tipper at...

Det å tilsette halvparten av ideell gjærmengde er ikke noe problem.  De fleste av oss har fått til godt øl med langt mindre enn det.  2 rør med "blodfersk" - jeg tror ikke liten gjærmengde er årsaken her. Mesketemperatur?  Mye maltextract?  Lite oxygen? Instrumentfeil? (Enten økselvekt eller...

http://norbrygg.no/forum/index.php/board,23.0.html PS IPA er lys - svært lys! 

Utbytte er ikke en faktor jeg legger så mye vekt på. Jeg har prøvd partiskylling, og det funker rett og slett ikke for meg. Ustabilt utbytte (ok - i så henseende legger jeg vekt på utbytte), "stuck mash", merarbeide osb.  I det hele tatt så suger metoden sur balle og svett sokk!!  :oppkast...

Men jeg har jo bare så og så mye skyllevann til rådighet. Og det er grenser for hvor liten stråle jeg kan skylle med. Det første aksepterer jeg uten videre.  Det siste er jeg derimot uenig i.  "Skyllefarten" avhenger jo av avtappingen, ikke tilførselen?  Når jeg skyller, passer jeg på at det...

Noen som trenger en ny hop-back? http://www.finn.no/finn/torget/gisbort/annonse?finnkode=40788916&searchQuery= :skitbra: ;D

http://bryggmaker.no/100_varer.asp?k=3 http://bryggmaker.no/100_varer.asp?k=4

AMEN! Ved brygging av mørke, smaksterke humlebomber vil nok ingen kunne smake om du har fått med mye eller lite gugge.  Skal du finjustere en lys lager derimot..... Greg Noonan er temmelig kategorisk: "Good hot and cold breaks are meaningless if a significant amount of trub is carried into the...

Phui.. :clap: :ilike:

Pga sykdom hos Vestbrygg må jeg sende ut et lite nødsignal.  Er det noen som kan låne oss en sekk med pilsmalt til Birger kommer seg på beina igjen? :ber: :ber:

Du bør isolere kjelen - med et liggeunderlag eller lignende.  Selv bruker jeg en slik motorromsmatte fra biltema, men den limes da på mer eller mindre permanent! Noe forskjell vi det uansett alltid være, men 10 gr er litt mye.  4-5 derimot skal ikke holde deg våken om nettene. . .

Ikke meske den mørke malten.  Enten trekker du den i varmt vann ved siden av, eller du legger den på toppen når du begynner å skylle.  Du får fargen, men ikke bitterheten, og da smaker humlen så mye bedre.....

BUMP