Søkeresultater

Det er beroligende å høre! Men er det noen her inne som har prøvd dette, og kan fortelle hvordan det ble? Og hvordan regner jeg ut hvor mye vann jeg trenger?

Jeg skal flaske en am. Blonde ale i kveld, men jeg synes den ble i sterkeste laget med 6% alkohol! Kan jeg tynne ut den ferdig gjærede vørteren med vann, f.eks bruke en stor nok mengde da jeg lager sukkerlake til at jeg får den ned 1%? Eller vil ølet bære preg av å være utvannet med denne...

Jeg har hatt veldig lavt utbytte, 50%.. Men skal gjøre noen grep til neste brygg nå i helga, så vil det forhåpentligvis øke litt!

Da skal jeg nok prøve den metoden neste gang! :)

Ok, hva slags utbytte får du med den teknikken?

Jeg brygger med en Bratberg kompaktbrygger (samme prinsipp som bb30), og sliter med latterlig lavt utbytte, ca 50%. Så jeg lurer på om det kan være skyllingen som er problemet. Jeg varmer vann i en separat gryte til ca 78 grader, som jeg tapper i en øse og heller over. Når vannet renner igjennom...

Jeg har planer om å bruke gjærnæring til mitt neste brygg, og ser på sidene til Bryggselv.no at de har 2 typer, WLN1000 og servomyces. Det står at disse kan brukes sammen, men trenger jeg begge to? Jeg bruker tørrgjær til mine øl, hvis det har noen betydning.

Ok, takk! En annen ting; brew mate gav meg også en lavere IBU da jeg la inn spraymalten i oppskriften, uten at jeg endret det totale volumet,- er dette riktig, eller en bug i programmet?

Jeg skal lage en IPA (nøgne ø klonen som finnes i en tråd her på forumet) Brygger på en Bratberg kompaktbrygger, og skal benytte 6 kg malt totalt, til en batch på 19 liter. Problemet er det at jeg har slitt med dårlig utbytte på bryggeapparatet mitt, så i følge brew mate vil jeg få en OG på...

Takk for tilbakemeldinger! Jeg brygger pysete, lettdrikkelige øl om dagen, for å vise venner som ikke er vant til annet en Tuborg at hjemmebrygget kan være minst like godt som det man kjøper! Har troen på at denne skal falle i smak! :)

Jeg skal prøve meg på en Blonde ale, og fant en oppskrift på nettet det ser ut til at mange er begeistret for! Jeg har økt mengdene i den originale oppskriften for å passe mitt utstyr, og regnet om ingrediensene fra imperial til metric. Derfor håper jeg ingenting gikk helt feil under omregningen...

Så dette med autolyse er ikke et problem?

Så det eksisterte allerede et brygg med det navnet ja! Beklager, det var ikke meningen å stjele!  :angel: Jeg må nok endre navnet til "Wimpy Nelson" eller noe sånt, når jeg hører hva slags humlemengder som ble brukt i den allerede eksisterende "Full Nelson"!  :biersmile: Uansett står dette...

Jeg brygget også på dette i går, min første allgrain batch noensinne, og det gikk som en drøm! Ingen svidd mesk i bunnen, og temperaturen stemte godt overens med termostaten. Jeg hadde isolert med liggeunderlag. Jeg fikk ekstremt dårlig utbytte, så jeg må nok ordne meg en slags sil for vannet...

Jo, takk! :) Lurer forresten på om det er litt lite aroma og smakshumle? Noen synspunkter?

Hei! Jeg skal prøve meg på allgrain for første gang på lørdag, og lurte på om noen har noe innspill på denne oppskriften? Jeg har prøvd å lage en så mild pale ale som mulig, har mange kompiser som ikke takler bittert øl, og det er litt moro å lage noe mange kan like: Full Nelson (American Pale...

Jeg fikk mitt i går. Men posten har klart å ødelegge bryggeriet, sidene i kjelen var klemt inn, og det var tydelig at det har ligget noe svært tungt oppå pakka mi!  :rasende: Jeg skal ned på posten nå og skrive en skademelding, så sender Bratberg meg ett nytt bryggeri. Postgangen gikk forøvrig...

Nei, men tenkte å bestille den etterhvert, iallefall pumpa

Jeg har et sånt bryggeri på vei i posten, så jeg skal avgi rapport her så fort jeg har brygget på det! :)

Jeg kommer til å bestille fra Bratberg! Har vært i kontakt med de på mail nå, for å få svar på noe av det jeg lurte på ang. apparatet Jeg skrev: Hei! Jeg har noen spørsmål om det nye kompaktbryggeriet deres: - Er det laget i stål eller aluminium? - Kan kranen på den byttes ut? - Er termostaten...