Søkeresultater

Ok...takker for tips. Denne skal prøves

Aha...må nesten ha det inn med teskje her, men tilsetter du humlen så den er i masken hele mesketiden? Så også på tørrhumlingen; er denne humlen tilsatt etter stormgjæring?

Hei. Mener du at det er litt mer humle i deres oppskrift? Er for så vidt interessert i aromahumlen som er i dead pony Club, men synes ikke den er noe særlig bitter, og akkurat det synes jeg er litt viktig, vil helst ikke ha den veldig bitter. Ser at det står "mash" og "first hop" etter de to...

Smakte denne fra brew dog her om dagen, var meget god. Ser brew dog kaller dette for en California pale ale. Hva gjør den til nettopp det? Noen som har forslag til oppskrift på denne, eller noe som ligner?

Off topic, men hvilke koblinger har du brukt på kjøleren?

Angående gjæringstemperatur har jeg sett en del forskjellige øvre og nedre grenser. Vi har gjæret lager på alt mellom 8 og 13 grader, og det har smakt bra uansett. Jeg kan faktisk ikke si jeg smaker stor forskjell på ølene heller, men hadde kanskje gjort det hvis jeg hadde smakt på to med ulik...

Har tenkt å prøve meg på en enkel cider, dvs eplejuice fra butikken + gjær. La dette gjære i et par uker. Har etter dette tenkt å gjøre som med øl, tilsette sukkerlake og deretter flaske. Vil dette gi kullsyre som i vanlig øl? Har tenkt å bruke en ale-gjær. Hvor viktig er det med gjærnæring? Kan...

Synes denne er veldig god. Noen som har forslag til oppskrift? Har sansen for den litt rødlige fargen, som jeg egentlig forbinder med bitter. Hva er det som gir denne?

Hvordan funket det med så mye flaked oats i mesken? Har forstått det som at dette egentlig er vanlig havregryn. Blei det seigt å vanskelig i forhold til sirkulering?

Lurte på å prøve å brygge oppskriften fra maltbazaren. Noen som har prøvd den? Bør det tilsettes kaffe i denne? Hvordan funker flaket havre i en mesk? bruker beer brew 30, kan det føre til problemer med resirkuleringen?

Har nå testet brygget igjen, bra med kullsyre. Skjønner at en uke i romtemperatur ikke nødvendigvis alltid er fasitsvaret....

Fikk ikke målt OG, men ut fra tidligere erfaringer med samme brygg og samme prosedyre, kan jeg jo gjette på ca 1065 viss det har noen som helst verdi. Gjæringen virket også å foregå som normalt, ut fra aktiviteten i gjærlåsen å dømme. Ellers er for så vidt smaken kurant....

Brygget en stout for tre uker siden. Etter å ha gjæret en uke på plastdunk, ble den flasket, og har stått to uker i romtemperatur. Stouten er fortsatt veldig uklar, noe andre stouter vi har brygget ikke har vært på samme tidspunkt, og det er nesten ikke kullsyre. Har brukt samme mengde sukker i...

Brygget en pale ale for ca 4 mnd siden. Denne har en rar lukt. Den er litt vanskelig å beskrive, men minner litt om en slags råtten lukt. Det er tendenser til dette i smaken også, men lukten er mer fremtredende enn smaken. Noen som vet hva dette kan være? Har ett annet spm. også. Har nettopp...