Søkeresultater

ah, håper jeg ikke får samme problem. Kjedelig å miste brorparten av 18l øl.. Synes det alltid er vanskelig å beregne sukkermende når man kun sånn cirka hvor mye gjær som ligger i bunnen. Har man i tillegg en del tørrhumle som flyter så er det vanskelig å vite mengde svinn...

Hei, Fikk mer trub enn jeg forventet og endte på 10,3g/l sukker for en India Saison, når jeg siktet på 9 (som allerede kanskje var i høyeste laget) Burde jeg la denne stå de opprinnelig planlagte to ukene til karbonering, eller sette de kaldt fra f.eks 7 dager?

Hei, Jeg har modifisert denne http://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/view/345940/brooklyn-lager til denne http://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/view/352416/brooklyn-lager pga humleskjema. Fikk ikke tak i alle, og gadd ikke styre så mye for å lage en eksakt klone.

Takk for innspill! 50-60 g høres fornuftig ut - 8-10L vestlyst igjen, og vil ikke ha noe så sterkt. Får vurdere 20g Citra/20g Stella/20g Amarillo, evt 25/25/10 eller 30/30 :)

Genialt - det passer jo bra med flasking på søndag:) Forslag til tørrhumle og mengde? Har noen andre humletyper i fryseren og, men er vel greit å holde seg til disse to? http://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/view/331303/india-saison

Slo meg plutselig at det kanskje ikke er for seint med tørrhumle. Om jeg hiver i nå og lar det stå i 10d til før tapping så har den bare stått 26d totalt. Burde funke det?

Vurderte det, men hadde faktisk ikke smakt orginalen når tiden for humle var inne. Fikk tak i to fra polet for noen dager siden og nå skulle jeg nok ønske jeg tørrhumlet den litt. Haand sin har nok mer aroma og er mer etter min smak:) Bare synd de ikke deler oppskrifter :(

Takk for svar! Brukte wlp566 II. Har ikke målt den, men lurer litt på å satse på at den er ferdig og tappe den i morgen. Da har den 16 dager på 24c (for varmt, jeg vet..) 20. Mai ja - da har du jo nok av is i magen:) jeg brygget min IS (den forkortelsen burde kanskje bannlyses..) den 5. juni :)

Hei, Noen som vet hva dette hvite kan være? Dette er en saison som ikke er tørrhumlet. Lurer også på om skummet betyr at den ikke er ferdig? Den har stått i 15 dager

Takker! Planen er 7 dager + 10 dager med tørrhumle

Ingen?

Hei, Har en brooklyn lager som skal lageres på 2,2C nå. Har skrudd ned temp, men får ikke kjøleskapet til å holde karet kaldere enn 4,2C. Hvor stort problem er det, og det er noe jeg kan gjøre noe med? Temp på kjøleskap er satt til 2C, så den burde gå på maks 24/7. Hva skjer egentlig i...

I know! Var helt sikker på at boden var svalere.. Mye mulig været spiller litt inn også. Har jo kjøleskap, men det er for tiden opptatt:)

Hei, Har en saison under gjæring. Den stod de første 4 døgnene i en bod og lå stabilt på 25c (WLP566II). Det er to grader for mye, så når jeg først merket at et annet rom var litt kjøligere så flyttet jeg den dit. Nå ligger den på ca 21-23c avhengig av vær og tid på døgnet. Jeg vil anta at det...

Hei! Har en BL stående til gjæring på 11c. SG var ~1.034 for tre dager siden, nå er den ~1.028 etter 9 dager. Iflg oppskriften skal man øke til 16c "når gjæringen går mot slutten" og deretter senke til 2,2 i 17 dager hvorav 10 dager med dryhop. Jeg har programmert kjøleskapet til å holde 11c i...

Ser ut som det blir en NØ klone ja:) Smakte på vørteren og synes det ble litt lite humle aroma.. Hvor mye tørrhumle brukte du ift kok-humle?

Hei, Brygget denne i går og lurer på om dere mener den bør få litt tørrhumle for å sikre India preget? 4,5kg german pilsner 450g german wheat 400g sugar Hops: 10 g Citra @ 60 min 10 g Stella @ 60 min 15 g Citra @ 5 min 15 g Stella @ 5 min 10 g Citra @ 0 min 10 g Stella @ 0 min WLP566 II OG...

Var det jeg mente jeg og. Bare synd kalkulatoren ikke får det med seg. Da får man jo ikke vite korrekt ibu

Hei Prøver å bygge en India Saison oppskrift, men sliter litt med humletilsetningene på brewersfriend. Legger inn 20g som aroma, og tenker å hive i disse når kok er ferdig. Bruker grainfather u/ humlefilter/poser, så strengt tatt ligger fort disse humlene i kokeren i nærmere 20-25 min (tiden...

Hei! Har lyst til å brygge en bringebær saison, og lurer på om noen har forslag til oppskrift? Har skjønt at wlp566/566 gjærer på ganske høy temp og at bringebærene bør ha kontakt med ølet i min 4 uker. Er det da slik at jeg burde gjøre øl'n ferdig på 2 uker, stikke om, tilsette bringebær og la...