Søkeresultater

Vaska før og etter brygging, men ser sjølv litt "bruk" på utstyre etterkvart.

Whirlpooling e rett å slett en teknikk for å samle thrub inn mot midten av kokekjelen for å minske sediment i vørter ved gjæring. ser på videoen korleis man kan gjer de med pumpe og dip tube :)

Fekk svar i stad, ska egentlig ver french saison yeast.

Åja, ser de no, e ej som he lagt inn feil, sko ver bitter.

Har nettop fått oppskrifta til ei øl eg smakte på Bergen Øl og whiskyfestival, Brew Dog sin Everyday Anarchy. Har prøvd so godt eg kan å skalere den ned frå 100HL til 22L, nokon som har inspel/tips? spess på mengde på sitron, apelsin og peppermengde? og ikkje minst på gjær? ska ha en FG på 1005...

vil anbefale boka Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation av Chris White, den inneheld mykkje spennande informsjon om gjær, om du e interresert i korleis gjæringa føregår å korleis den vil virke inn på ølet.

Du vil bumpe opp og noke ja, men vil nok ikkje få noke meir fylde i ølet av sukkeret. Gjæra vil ete alt det kvite sukkeret som vil kun resultere i meir alkohol å ingen munnfølelse. Neste gong vil eg råde deg til å bruke DME istaden, eller koke det lenger. :)

Høyrest normalt ut de :)

Ville helder tenkt et par veke i hvertfall, pilsnergjær jobba fote litt saktare en ale gjær. sat min fyrste batch for ikkje so lenge sida, opplevde at deg ikkje hadde nådd tilstrekkeleg karbonering før etter nermare 3 veker. brukar som regel å la ale karbonere i minimum 2 veke :) men variera vel...

Etikettar laga til To av lærarane vi har hatt på sjukepleiarstudiet her i førde. sida begge to er legar av yrke måtte dei no sjølvsagt verte i stil inspirert av medisinforpakningar :) Hypobeatitudinem er forresten Latin for mangel på lykke ifylge GOOGLE Translate :)

Tek gjerne imot gjær frå Voss eller Hornindal, dela sjølvsagt vidare. Bur i Førde :-)

Korleis sete du opp regnestykket da @cjohansen? Har aldri hatt noke haud for matte :-)

To pakka tørrgjær rehydrert å oksygenert med rein O2 so e derfor et mysterium.

Fe bere vente å sjå ka som verte uto de da, litt søt for minn smak men fullt drikkande :-)

Meskeforrløpet, var 15 min @55C 10min rise 55min @66 10min rise til 78 og derretter utmesk. Traff ganske ok på temp men var stuck mash ei stund so gjor at tempen var hengande ei tid på rundt 62. Men va ikkje meir en ei 10 min før eg fekk oppdaga å fiksa de. Kjørde kontinuerlig resirkulerimg med...

Den har no stått på 15gr den siste veka, øka frå 11 pga høg sg (1.015) Vil de evt fungere med enzym?

Har en tjekkisk pilsner som har en FG på 1.015 vil gjerne prøve å bumpe den ned noken poeng til kansje rondt 1.010 var en batch på 22L. Huska ikkje og her og no, noken idea på korleis eg kan få den ned, sukker evt kor masse? :-)

ville nok hatt ei probe som stakk lenger ut en en 1cm ja, ven vil nok ikkje gje so mykkje brukbare målingar på kva som skjer i kjelen :)

om du bruka humlepose e de greit å passe på at du bruka en som e litt bra volum på slik at den får kontakt med mest mulig øl, synes av personlig erfaring at humlepose stjel litt effekt av humla, så evt bruke litt meir humle med pose? :) godt vert de nok uansett :)

Kan noken forklare meg kva row er fornoke? Ser ofte (random)malt 6row, (annen random) malt 2 row etc.