Søkeresultater

Hei folkens Har satt 2 stamper med øl, en med flytende gjær fra E.C Dahls og en med tørrgjær  Saflager S-23 11.5g Går det an å ettergjære disse to på samme stamp ?  :jaha:

Skjønner,  :) men Dahls bryggeri har en avtale som sier at de skal forsyne Trondheims innbyggere med gjær, det er en gammel avtale som står ved lag den dag i dag  :skitbra: Tror ikke dette har noe med Norbrygg å gjøre

Finnes det noe medlemskap i E.C Dahl bryggeri altså ?

Hmmmmm det var da som F... da he he, jeg måtte ut med 20 kr for 3 glass ( ikke at det var noe pris for god gjær akurat da ) Men det kan sikkert stemme det du sier, har hør både gratis og 10 kr for en "dose"

Skal gjæra foresten ha romtempratur eller minst 10 grader når jeg hiver den i ? Det gjør ikke noe om den har høyere temp en brygget når jeg hiver den i ? gjæra står å venter på benken no sjø

HE HE HE ja Lars da e vi i rute igjen sjø, vi tol malten og miksa den i foodprossessoren, sukkernivået spratt til så si riktig nivå, driver å kjører den opp til 78 grader akurat no. litt grumsete men man får sile det bra når det skal på stampen, E.C Dahl sitter og hopper i glasset nå og venter...

Jo da kokte malten 30 min etter at pilsnermalten hadde trukket 1 time :yes:

Kan den flytende gjæra  fint stå i kjøleskapet ?

eneste at det er litt synd at jeg kjøpte så mye siden jeg ikke trenger 1.5 liter gjær til 25 liter øl  :jaha:

Å dra på Dahls var en fryd ;D jeg tok med 3 stk 540 grams syltetøyglass som ble fylt til randen og det betalte jeg 20 kr for  :skitbra: Så det blir å handle dær fran no av om dette blir bra... He He ølkonkuranse ja  :jaha: må se an om dette jeg lager er noe å skryte av da. men tror jeg skal ha...

Hei folkens Var å kjøpte flytende gjær på E.C Dahls i dag, kjøpte 3 syltetøyglass og har no satt disse i kjøleskapet og skal brygge nå til lørdag om humla kommer i posten. Har sett  rundt på forumet på mengde gjær man skal bruke uten å finne noe å bli klok på..  :jaha:  skal sette  25 liter...

Hei folkens satte et brygg i går, det jeg satte med var et ølsett fra Coopers Mexican zerveca 2 kg pilsnermalt og gjær (Saflager S-23 11.5g ) varmet opp 25 liter vann til 67 grader, trekte de 2 kg pilsnermalten i 1 time derreter helte jeg ølsettet oppi, dette varmet jeg opp til 99 grader i 30...

Hei folkens har funnet ut at Nøgne Ø`s øl skal være kjempe godt og da blir jeg litt tent på å prøve det ut, men bor i trondheim og de har sikkert ikke noe utsalgssted hær oppe, eller tar jeg feil ? Hvordan har dere andre som ikke bor i nærheten fått ølet på bordet ?

Tengte jeg kanskje skulle kjøpe meg en slik pakke med 3 fat og greier, men er ikke så erfaren på brygginga enda, har fått i meg en dvd som forklarer fra A til Å hvordan man lager øl fra bunn av, men har et spørsmål jeg lurer på, når ølet har stått til gjæring i 1-2 uker da er vel prossessen...

hvilken humle er best å bruke til lyst øl ?

kjempe greier skal skrive en kandleliste, men er usikker på megnden av disse urtene/krydderet jeg da men, blir vel bedre på dette jeg å  :ilike: Tengte å legge ut litt bilder av min første bryggeprosses og innkjøpte varer, blir ikke i dag men det blir vel til helgen, om noen er interesert å se   :)

glemte å føre opp, skal kjøpe humle i trondheim det var det eneste jeg tror jeg ikke kjøpte, er det noen som har noe blandingsforhold til disse 25 literene ? og er en pakke gjær nåk ?

Hei folkens  :skitbra: kjøpte noen greier på vin og bar i dag hadde tengt å sette øl til helga og tenger litt hjelp hva jeg trenger og eventuelt om det er noe mere jeg mangler, Det jeg har er: 10 x Pilsnermalt 3 EBC (1544) = Kr.140,- 2 x Munich Malt Type 1 (1546) = Kr.28,- 2 x Saflager S-23...

Jepp et kjempe forslag, jeg som nybegynner har ikke peiling på hva alt dette er hvor mye jeg trenger også videre, f.eks hvor mye gjær skal man bruke på ca 25 liter osv. 3 kg av dette og 40 gram av dette, kanske jeg er blank men har så lyst å lære og ikke minst bli en go brygger, he he  :idea...

He He ja har funnet ut av det, også disse ferdig produktene, øl må lages fra grunn, noen oppskrift på lager til 25 liter øl ?