Søkeresultater

Tror jeg heller ville kokt all vørteren full tid, og heller toppa med vann på slutten av kokingen. Gjerne kokende vann, så slipper du å miste temp og koke lenge opp igjen.

Starsan spiser krom/fornikling (usikker på om det er krom eller nikkel som blir brukt på messing. Har en silikonslange jeg brukte til tapping på et tidligere meskekar som var kobla til karet med en kromma(?) messingstuss. Denne blei liggende over lang tid i starsan. All krom vekk, og helt svart nå.

Absolutt en fordel å smøre pakningene, spesielt på Cornelius, langt lettere å få det tett med en gang. Bruker nå den på bildet over. Tidligere brukt DC4 silikon grease, Molycote 111 er også bra, men litt mer tyktflytende. Kommer sikkert noen her med noe om "næringsmiddelsikkert"... Hadde...

Eller lag en skvett øl, så stor som du har gjær til uten starter. Gjenbruk gjæra fra den i ølet. Slik blir det gjort av oss, riktignok i litt større enn gjennomsnitt batcher. Da får du også brukt "starterene" til å teste ut kombinasjoner av gjær, humle etc.

Ser at noen lagrer på vv tanker. Etter å ha kutta opp et stort antall slike har i alle fall jeg gått bort fra den idéen. De aller fleste har en stygg kant innvendig der de er sveist. Vil nok fungere perfekt for oppsamling av bakterieguffe. Kun en tank så langt, av 7-8 har vært glatt innvendig...

Startere smaker vel alltid python. Ville vært mer nøye med trub i lyse lette enn i det meste anna.

Skal ta bilder av den i aksjon, men tar et par uker da hjemmebrygging ikke er en særlig populær fritidsaktivitet offshore..

Testa en gang, bora masse hull, altfor små. Fungerte likevel perfekt.. Laga for meskekar med dia 80cm

Du har ikke rett og slett med for mye trub i gjæringskaret? Et lyst og lett øl er ganske lett å få litt "off" på ting en ikke merker så mye til i et fyldigere øl.

Av ren interesse. Hvorfor må du logge dette? "på privat basis" var nevnt nedenfor..

Tec7 passer dårlig som kjølepasta. Bruk en kjølepasta. Jeg finner slikt på jobb, men du finner sikkert ett eller anna på nett. Databutikker har det nok også, men sikkert svindyrt for et par gram. Kanskje Biltema/CO?

Vestlandet er en ganske stor plass.. Mer spesifikt?

Er dette noe du har testa ut sjøl? I tilfelle. Samme gjær, samme oksygenering (eller risting), samme gjæringstemp etc? Ser for meg altfor likt ut til at jeg tror en hjemmebrygger har slik kontroll.

Ingenting galt med Corona. Bruker den som pepperkvern..

Den har vel rykte på seg for å kunne stoppe om du lar tempen falle igjen, men det ser jo ut som du har fått god utgjæring. Har ikke erfaring med 550 selv, har brukt 566 endel, og holder nå på å jobbe opp litt på 530. Kjører konsekvent på at jeg ikke skal ha fall i temp før utgjæret, men, som...

Fritt opptil?

Høres greit ut. Har sjøl fått en lignende smak på en tørr IPA. Var borte etter kort tid. Regner med at det hadde med litt for lite spesialmalt (ingen), og typen humle. Gikk i alle fall over etter noen uker, og blei godt.

Hva måler du temperaturen med under mesking og på skyllevann?

Mener mange belgiske quadruples blir flaskegjæra på samme gjær som hovedgjæring, men med tilsatt fersk gjær.

Brukte nok på denne. Brukte litt i underkant av "nok" på den neste. Samme vørter og humling, en med WLP028, en med WLP530, og en slump med WLP099 som jeg har hatt stående altfor lenge.. (virka den óg). Interessant å smake forskjellen på 3 brygg med samme vørter og forskjellig gjær. Målte, og...