Søkeresultater

Hei! Har ikke hørt så mye om dette lauget etter dere skrev her. Er det noe aktivitet ute på oddeøya? Har det jeg trenger til å brygge hjemme, men hadde jo vært hyggelig å truffet likesindige og diskutert forbedringspotensialer, bryggeidéer osv..:) Er det blitt et miljø for slikt der ute? :)

Kom til å tenke på noe.. Vil denne øla blir fryktelig søt når jeg tilsetter disse bærene? Ville det kanskje være en fordel å pitche litt Brettanomyces inn i sekundærekaret sammen med bærene? Evt WLP670...?

Brygget 22 liter amerikansk blonde idag; 88% maris otter 6% carablond 6% carapils Cascade til IBU 15 ved kokestart 15 gram Cascade på 15min 10 gram ved kokeslutt. Mesket på 64-65 grader. Gjæres på 20 grader med US-05. Nå sitter jeg her og funderer på om jeg skal dumpe noe bringbær i...

Respekt! Det der kaller jeg et godt svar på mitt spørsmål!! :) Tusen takk skal du ha!

Helt topP! hadde vært utrolig praktisk hvis det faktisk fungerte! :) termometer i mesken blir det nok uansett for å ha full kontroll, men dette er jo evt et godt hjelpemiddel :)

Sitter å vurderer å gå til innkjøp av induksjonplate, men la merke til en ting her som jeg lurer veldig på om faktisk fungerer.. Jeg ser på nettsiden til Caso at man kan stille temperaturen på denne platen: http://www.caso-germany.com/en/induction/mobile-cooktops/details/pro-3500/ Noen som har...

Denne oppskriften har jeg også lyst på!!  :yes:

Har tidligere brukt S-33..

Tja, oppskriften er sågodt som den samme. Veldig små endringer som ikke burde påvirke mye. All malt har vært vakumpakket i kald kjeller, og var nyknust når jeg begynte å brygge. Mest på 66 grader. Kok i 90 minutter. ------------ Amt                  Name                                   ...

Planlegger å ta med et fat på hyttetur til sommeren, men sliter litt med hvordan jeg skal klare å holde dette kaldt. Noen som sitter på en genial portabel løsning på dette problemet? Finnes det en type "kappe med kjøling" som kan tre på fatet? Har tenkt på neopren trekket som finnes, men litt...

Brygga en belgisk "blonde" (ikke helt typeriktig) etter en oppskrift jeg har brukt tidligere, med en ny type gjær for meg: WLP550. Denne fikk en litt ekkel usmak av brød.. Kan ikke forstå at dette er riktig. Det er ingen tegn til infeksjon. Noen som aner hvordan dette kan ha skjedd? Testet...

Jeg gjorde det sammen som Knut Inge forteller her for litt siden. Fungerte helt latterlig bra!  :skitbra:

Sikkert et poeng, men har bare kjøkkenet eller kjelleren å velge mellom.. (bor i en ganske liten leiligheten). så er 19 eller 12 grader.. Noen som har testet priming på lav temp og har noe erfaring? Gjær: WLP550

Jeg har en blonde stående som jeg skal flaske i helga og for å samle litt poeng har jeg lovt kjerringa å sette alt ølutstyret i kjelleren gjennom jula. Det vil si jeg må karbonisere flaskene på 12 grader. Jeg har funnet en kalkulator som forteller meg hvor mye sukker jeg trenger da...

Jeg gjorde et forsøk for en stund tilbake på å lage en lys ale med hylleblomst.. For min del ble den alt for tam i smaken, men det har nok mer med mengden jeg brukte og kanskje hvordan jeg tilsatte den. Brygga 25 liter, og hadde 35 gram på 10 min.. Noen som har en "fasit" på hva som har fungert...

Vel, det er en mange meninger om saken.. Jeg tenkte egentlig bare, "tilsetter jeg kaffe rett før jeg flasker vil vel kaffen holde seg bedre i smak".. Om dette stemmer vet jeg ikke desverre, men er helt sikkert noen som har en sterk mening om dette? :)

Sykt mye kult her! :) Får vel dele noe av det jeg også gjør...

Never mind..  :nosmile: tror jeg fant ut av det...  ::)

Jeg sliter litt med å forstå det humleskjemaet... Midt i der står det mash hop. Gjelder det mer enn bare den ende? 75 g nugget ved 90 min, 23g Simcoe ved 45 min, 23g Columbus ved 30 min, 10g chinook ved 90 min, 28g chinook ved mash hop 60 min, 53g centennial ved 1 min, 23g simcoe ved 1 min...

Vel, denne ble jo ikke akkuratt slik som beergeeken, da den gjæret ut til 1.016 og ble MYE tørrere og sterkere enn den er. har poppet en av dem og smakt, og det er tydelig den trenger litt lagring. Det er endal noen "skarpe kanter" og litt mye duft av alkohol. Har satt hele batchen til lagring...