Søkeresultater

Når du sier bygget om, vil det si at du hadde med et tomt CO2 apparat?

Takk! Tilsatte ny gjær som har gjæra helt ut nå, så det blir spennende å se om ølet blir helt mislykka eller ikke :jaha:

Kjøpte fem pakker Nottingham Danstar tørrgjær (Lot:1080961099V, Exp:12 2011) som viser seg å være helt død. Etter jeg har rehydrert pakkene lukter det litt surt og de løser seg bare delvis opp. Tilsatte en av pakkene og etter tre dager var det ingen endring i SG. Snakket tilfeldigvis med en...

Interessant tråd! Jeg vil gjene dele en liten erfaring som jeg nylig gjorde meg: Jeg har lenge obsevert en fellesnevner i all ølen jeg lager, en litt syrlig og emmen smak, som inntil nå har vært et mysterium for meg. Så, ved sist øl jeg flasket var jeg uhyre nøye med renhold. Brukte en ny...

Noen som har prøvd dette og har noen erfaringer å dele?: http://vinogbar.no/product_info.php?products_id=813 Lurer på vilken tilkobling som er brukt og hvor man kan få tak i det?

Noen som har noen erfaring med humle aroma tabletter som man for eksempel får kjøpt på Petit? http://www.petit-agentur.no/ (finnes under tilsetningstoffer)

Trodde det var først å fremst uv-stråling fra sola som bryter ned øl'n. Ville da tro at en vanlig lyspære med glødetrå ikke vil gi noen negativ effekt

Nå har jeg endelig fått testet silen og den fungerte meget bra :skitbra: Det var heller ikke så ille vanskelig å rengjøre den

Når du sier kaldlagre den i 4 uker ved 4 grader før flasking, mener du da lagring på fat eller i gjæringsbøtte. I så fall hvis det er det siste så må du vente med å tilsette sukker til du skal flaske, av den årsak som steinarja påpeker.

Mye fint utstyr :skitbra: Dette blir bra! Ville dog kjøpt en større Erlenmeyerflaske, hvis de har, selv gikk jeg for 5000ml. Som eksempel: skal man brygge 20l 65-OG øl. Med 1.5 måneder gammel flytende gjær trenger man da 1.9L starter i følge mrmaltypitchingratecalculator. Altså en 2000ml flaske...

jeg vil ikke gå så langt som å si at de er dårlige. Har brukt dem mye og er stort sett fornøyd. Har tre styk av tyve som jeg har måttet bytte pakning på til nå og da blir dem bedre en ny

Jepp, de burde passe :ilike: , dog jeg kjøpte mine fra Northern brewer (http://www.northernbrewer.com/default/catalogsearch/result/?q=grolsch&x=0&y=0). Jeg er også enig med deg, jeg tror ikke det er lukkemekanismen som er svak

Jeg også har en haug med Ikea flasker, og på samme måte som for deg så opplever jeg at de lekker. I begynnelsen trodde jeg det skyltes at jeg hadde blanda inn primeren for dårlig, men er nå overbevist om at det er pakningene som ikke er helt tett. Jeg har derfor kjøpt en haug med grolsch...

Exactomundo :yes:! Det er i hvert fall det jeg gjør :ilike:.

Nei, du skal ikke skylle korkene etter att de er desinfisert med sterkrens (Så lenge du bruker fortynnet løsning i tråd med spesifikasjonene på flaska, skal det ikke sette smak) Kan egentlig ikke så mye om ekstraktbrygging, men alt vann du bruker til å lage vørter skal på ett eller annet...

Når det gjelder resirkulering av vørteren tilbake i kjelen under kjøling, så er jeg neimen ikke sikker på hva som er lurt. Hvis man tar utgangspunkt i at begge metodene tar 40 min. Ved resirkulering vil dette innebære ganske sakt avkjøling, noe som gir fare for dannelse av svovel forbindelser...

Vel, du risikerer at mere av de aromatiske oljene fra de siste humletilsetningene fordamper bort, alså får du mindre aromapreg på ølet. Det kan vel kanskje kompenseres ved å tilsette litt humle under avkjølinga? Men ved 40 min bør du kanskje tenke på å bruke en hopback.

Vil bare nevne at Mr.Malty pitching rate calculator foreslår 3 pakker gjær av helt ny dato ved OG=65 og 25liter uten starter. Hvis de er en måned gammel, 4 pakker.

Bruker en Ø=8 mm - 10 m lang "submerged" kjøler av kobber som senkes nedi vørteren 10 min før kokeslutt. Kjøler så vørteren (ca. 20 liter) ned til 40 - 50 oC på rundt 5 min ved å beveg kjøleren opp og ned for å få konveksjon. Lar den så stå uten konveksjon (siden det er litt slitsomt  ;)) til...

Den 29 cm