Søkeresultater

Hei Jeg brygget en APA med OG 1058, Skyllte godt, men ikke med vann over 78 grader. Mesketemperatur: 66 gr i 60 min, 72 gr i 15 min, 78 gr i 10 min. Tilsatte gjærnæring og protafloc ved 15 min igjen av koking. Kokte i 100 min. Traff OG spot on ift oppskrift. Ved tapping på gjæringskar (48...

HEi, 1) har prøvd melk. Faller lett av, særlig med laserskriverpapir. 2) prøvde ufortynnet solbærsirup. Funker som gull (veldig klissete = sitter godt). Men, grisete å bruke. 3) Bruker selv en limstift med vanlig skolelim. Slik som kidsa bruker i forming. Sitter som gull, lett å få av etterpå...

Takk for alle tilbakemeldinger! Hva er, etter deres erfaring, en "vanlig" OG i deres system etter mesking og før koking starter, for å få en slutt-OG på mellom 1050 og 1055? (Som jeg synes er passe). Fint med øl på ca 5,5-6 %vol. Jeg spør for å samle litt erfaring og dermed vite hva jeg skal se...

Måler SG, OG og FG på 20 grader C. SG etter mesk: 1040 SG etter skylling (4,5 ltr): 1038 OG etter kok, før spraymalt: 1040 OG etter kok, etter tilsetting av 400gr spraymalt: 1050 I går kveld: mesket inn med 28 ltr, skyllte med 4,5 ltr. Fikk 26 ltr til gjæring. 5,5 kg malt. Uansett et greit...

Hei, og takk til alle dere som hjelper oss ferskinger  :ilike: Jeg har nå satt 7 brygg, og noen få spørsmål dukker gjenntatt opp for meg: 1) Hvor lenge mesker vi? 60 min, 75 min eller 90 min? Hva er fordeler/ulemper med 90? 2) Mesker vi inn på 40 grader eller mesker vi inn på mesketemperatur...

Da har jeg brygget på nytt. Fulgte tips ovenfor, og fikk bryggebutikken til å knuse maktet grovere. Her er resultatet: Mesket inn inn med 28 liter vann på 40gr Deretter 67 går i 75 min. Rørte 7ganger. Det interessante er at det sirkulerte svært godt gjennom maltrøret, for første gang. Det er...

Tusem takk for rapporten! Dette var oppløftende. Da skal jeg stille på pumpene mine, og røre mye mer neste gang. Det blir en klon av Brooklyn Brown Ale. Takk for tilbakemeldingene!

Hei og takk for svar! Ja jeg stanset og rørte nå på pale ale brygget. Ser ovenfor at flere også har slitt med dette. Kanskje det bare er sånn? Men hvorfor Irkulerer det nesten ikke gjennom maltrøret slik at det er god overrenning over kanten? Dette gjelder for det store maltrøret også. Hva...

Hei, bryggelaget har en speidel 50L som vi har mye glede av. Med det lange maltrøret får vi gode øl  ;D. I tillegg kjøpte vi et kort maltrør for å kunne brygge alene eller evt for å teste ut eksperimentelle oppskrifter... Jeg har nå brygget tre rygg med det korte maltrøret, og får gjentatt OG...