Søkeresultater

Jeg foretrekker langt mindre "futt" i stout og porteraktige typer, 5 gr/liter er mer enn nok syns jeg. Men 14 dager gjæring kan nok være litt kort på en relativt kraftig og sterk øl. Våre øl står stort sett 4 uker (men det er nå hvertfall lenge nok).

Hos meg står det fortsatt 18 billetter igjen, men det er vel like sannsynlig som ei jomfru på Ibiza >:(

Jeg klikka meg inn kl 21.59! Men funka det??? NEI!!!!!!!! :graate:

Ser ut som hjernemasse :skraemt:

5 cm vivel høres da ikke så verst ut :) Og det er nok uansett mange ganger bedre enn ingen rører i det hele tatt.

Noen som har en føling med når det lanseres?

Spanande! Skjønner at fokuset er humle, men vil du ikke ha en liten klype krystallmalt en gang? Får da være grenser for lite fylde ;) Prøv også Amarillo humle. Nam! Og tørrhumle, ja.

Det kommer nok an på gjæren, men de ølla våre som ikke blei karbonert holdt ca. 10% alc. Begge hadde engelsk ale-gjær. (Flokkulering spiller sikkert inn også.) Ved et annet tilfelle lagde vi en Imperial Dunkel Wit på nesten 10%, da var ikke kullesyre noe problem! Belgisk gjær er m.a.o. meget...

Vi har også et par flate øl på samvittigheten, men de gangene har det vært for alle flasker, og grunnet den stakkars gjærsoppen (sterke brygg...). Har prøvd både sprøyter og omstikkingskar, kar er klart enklest, men det kan nok lønne seg å røre forsiktig rundt med en desinfisert sleiv for å...

Rett i nabolaget - det bør jeg prøve å få til!

Sjøl om jeg en gang i tida starta denne tråden har jeg enda ikke fått kasta med ut i Kriek/Lambic produksjonen, så jeg har dessverre ikke så mye egenerfaring å komme med. Men da jeg besøkte Cantillon-bryggeriet i vår fikk jeg hvertfall rede på at øl'n deres ligger fra 1-3 år på eikefat...

Endelig noen heimebryggere som prøver å lage noe SPENNENDE!  :biersmile: Noen ganger tenker jeg at jeg er medlem i "Norsk American Pale Ale-forening" ;) Lykke til, og gi rapport!

Jeg har smakt en pale ale brygget på hveteølgjær. Poenget mitt var bare hvetegjæren er såpass karakteristisk at den utgjør MYE av smaken. Eksperimenter og bli klokere! Det er jo privilegiet vi har som hjemmebryggere :skitbra:

Du ender helt klart opp med en hveteøl. Kjør på :biersmile:

Drikke Ladegårdspils for å få nok kasser? U-aktuelt :oppkast:

Var Quantuums Pyro eneste røkte øl i publikumskonkurransen..? -> resulterte i absolutt ingen premie! Men moro var det. Mange ulike grimaser - fra sjokk og vantro til stor begeistring ;D

Selvfølgelig er det ikke bra (det er vel derfor jeg bare må glise ;D) Heldigvis har det ikke noe med heimebrygging å gjøre.

Var noe kjent med et sånt type utvalg ja ;) - Kanskje med unntak av Amstel'n, hehe. Men amerikanske Samuel Adams er jo smått legendarisk, og begynner jaggu å få fotfeste på div uteplasser rundt omkring i landet (et tips dersom noen får for god tid på Gardermoen en gang - pub'n opp trappa!). D...

Du lyt skaka smakk-pakken gut!! Alt skal med.

Ok, det tåler de fleste ølgjær... Du får prøve med noen friske, spreke celler!