Søkeresultater

Gustav, det er ikke denne med tohåndsgrep. Det er bordmodellen til Bryggeland, den billigste. Ser at Rune har oppgradert. Får vel bite i det sure eplet og oppgradere til neste versjon.

Har i de siste 2-3 brygg opplevd at 2-3 flasker fra hver kasse er død, og korkene utette. Har en korkemaskin fra Bryggeland, den enkle til ca 400,- Har brygget i 3-4 år nå. Har andre hatt trøbbel med utette korker? Har kjøpt korker fra flere bryggebutikker. Kan maskinen bli slitt? Bør jeg...

Meny på Paletten kjøpesenter, Åsgårdstrand. Har en langvegg full med mikrobryggeriøl, har sett alle dere har nevnt over her på den veggen, pluss masse fra Tyskland, Belgia osv. Også de ser ut til å være mikrobrygget.. Nø, 7F, Ægir, Færder, den med tegneseriemunken(husker ikke navnet) pluss masse...

Jeg startet med et startsett fra Europris der det fulgte med en Geordi lager. Jeg fulgte det som sto i lokket. 2 dager i stuetemp og 2 uker i kjellern. Det ble bra med karbon og bra smak. Lageren kommer jeg nok til å lage igjen. Ellers har jeg en "mexican" sirup stående til gjæring nå. Flere...

Har du det også slik at etter å ha svelget en slurk IPA, så er det en distinkt metallisk smak som sitter helt bakerst i munnen, som ikke vil bort? Det er denne følelsen av "et eller annet" bakerst i munnen som gjør at jeg ikke liker IPA...

Godt å høre at jeg ikke er alene da.. En Pale ale er altså en humlesterk øl som ikke alle liker. Jaja, man lærer noe hver dag. Jeg liker også mer mørke typer, jo mer rød eller sort jo bedre liksom..

Ja, her kjente jeg meg igjen i Anders' blog. Fra barns ben av har jeg alltid smakt mye mer enn andre og ikke likt alt. I voksen alder har jeg "vennet" meg til mye mat og lært meg å like det. Men IPA-øl synes jeg foreløpig bare er beskt og metallaktig bakerst i munnen og liker det ikke i det hele...

Har forsøkt 2 sirupsett fra Europris. Først en american lager som ble veldig bra. Så en Geordies Mild, som er en mørk rød type, ser mest ut som Kilkenny. Har tenkt å melde meg på kurs en gang. Men er da bare i startgropa. Har dog hatt mye glede av å besøke flere mikrobryggerier rundt om, bl.a. i...

Sist prøvde jeg en fra Færder brygg i Tønsberg, den het vel bare Pale Ale. Men alle ganger jeg har smakt en "pale ale" fra småbryggerier, så har jeg kjent denne bismaken som gjør at jeg snurper meg litt og tenker på metall.. Og foreløpig så liker jeg den ikke. Men mulig det er som med oliven...

Må bare få spurt om andre har det slik, eller er det bare meg. Ser at mange skryter av en øltype som heter Pale Ale. Og det finnes mange ale-typer, american pale ale, bare pale ale, og IPA. Men - de ganger jeg har smakt noe som heter noe med "Ale", så sitter jeg igjen med en rar, beisk...

Ser at en skriver at man tar bort minimum en flaske per fyllehode osv. Men jeg lurer likevel: Hvorfor tas ikke flaskene inn igjen til bryggeriet og vaskes til eget bruk? Det er vel en ganske formidabel sum i tomgods som settes ut på rampa?

Hvordan vil du pasteurisere øl? Over i gryte og varme opp til 60 grader? Hvor lenge skal den ligge på hvor høy temperatur?

Hvordan filtrerer man øl? Er det noe form for stoff, lin/bomull, eller er det sikt, eller kaffefilter e.l.?

Dumt spørsmål om kullsyre, skum, karbonering og bunnfall: Here goes: De fleste ølbryggesider, pakker og startsett skriver om etterkabonering på flaske. Og, it makes sence. for skummet dannes vel som i en champagneflaske.. Men - en slik etterkarbonering vil etterlate seg litt grums i bunnen av...

slenger inn et annet idiotspørsmål: Når man blander Star San i vann, spiller temperaturen noen rolle i vannet da? Burde det være så varmt at man nesten brenner seg når man skyller flasker eller er star-san-blandingen i seg selv desinfiserende uansett temperatur? Da holder det med håndvarmt slik...

Setter man på lokk med gjærlås eller tett lokk etter å ha stukket om til nytt kar?

Etterfyller med et spørsmål til ang flasker: Når man har vasket for mange flasker, har man noen til overs og setter de bort til neste batch. Satte de nedi pappesken som tørkestativet kom i og lukket denne. Er de nå rene nok til neste batch eller bør jeg skylle gjennom de med en ny runde Star San?

Slenger innpå med et dumt spørsmål eller 2, fra en nybegynner: Renhet er viktig i flaskerens før tapping. Men er det slik at man bør/skal/må ha på hansker? Jeg har kjøpt et par vanlige oppvaskhansker som jeg håndterer flasker med og vasker i flaske- og ballongrens før jeg skyller de med en...

Slenger innpå med et idiotspørsmål: Når man skal måle økselgraden med et hydrometer, hvordan gjør dere det da? Slipper man hele hydrometeret oppi gjæringsbøtta eller tar dere ut en del øl for å senke hydrometeret oppi? Bruker man det plastrøret som fulgte med hydrometeret eller bruker man noe...

Takk for svar. Er det noe oppskrift på hvor mye sukker, når det i oppskriften fra Europris står en halv teskje til hver flaske?