Søkeresultater

Tapatalk er fint.....

Første oppdatering: Nærmer oss Trondheim med tog, vært igjennom IPA, Belgisk strong ale, porter, havrestout, juleøl X 3, mild, abby ale og ser nå fram til å komme fram til biff og hjemmebrygg hos klostergården :) bare ett par timer igjen. --- I am here...

Jepp! Hiv de bare oppi sammen med malten. Jeg har brukt flaket mais flere ganger. De første gangene kokte jeg dem som foreslått, men de siste gangene har jeg bare latt de få samme behandling som malten. Ikke merket noe forskjell! Kan være at de "tetter" til mølla litt under knusinga, men da bare...

Jeg brygget en AIPA med disse humlene : Cascade Amarillo Challenger Centennial Warrior Sitter å drikker en flaske av den nå, og er veldig fornøyd ;) 130 IBU og 7,2%

+1

Har brygget to utgaver av Dogfish Head inspirerte 90min IPA´s. En med cascade og en med amarillo. Veldig gode begge to, amarilloen best! Jeg heiv i 10gr humle hvert 5´te minutt, i 90 min, og tørrhumlet med 60gr. IBU ca 120. 20 liters batcher. Skikkelig humlesnadder :)

Kan man ettersende fila til etikett konkurransen noe sted? Var ikke ferdig når jeg meldte på brygget....

Vi kommer 4 mann på fredagen, håper det som i fjor kommer flere da så vi kan ha en trivlig kveld (natt..)

Har røk-malt fra Best Malz (Bryggselv.no) Er vel sikkert en god del forskjell på hvor røkt malten er fra de forskjellige leverandørene også ja... Tror jeg feiger ut med 200gr nå jeg, det er flere som skal måtte drikke av dette også ;)

Joda, men da er spm hvor mye hadde du røyka før du brygga.. Nei det ble feil, hvor mye røkemalt du brukte var det jeg lurte på? ;) Jeg syns liksom ikke 200 gr virker mye, men det er mulig det setter ett tydligere preg en hva jeg tror og vil ha!?

Blir noe i denne gata her: Recipe: by lia Brewdate: 11.10.2011 Batchsize liters : 20 Style : American Pale Ale   Maris Otter - Thomas Fawcett 4000gr Smoked Malt                         200gr Wheat Malt - Weyermann         500gr Crystal Malt - 40L                 400gr...

Ok takk for svar. Er som vanlig seint ute med bryggeplanene, for dårlig tid til en lager, så jeg tror vi da går for en hybrid PA. Jeg har English Ale gjær fra ett tidligere brygg, som jeg da bruker til en PA med Amerikanske humler!

Hehe, jo jeg har vel sett den. Hva slags øl er det egentlig?

Heisann! Er det noen som har noen anbefalinger om hvilke øl typer som egner seg godt til Rakfisk? Har aldri spist det før så jeg satser på godt drikke til......... Leif Ivar

Husker ikke navnet hans, men på Juleøl konken i fjor var det en som maltet sitt eget korn. Han kommer helt sikkert i år også, så det er bare å møte opp ;)

Hva med vannjustering? Eller kanskje noen av dommerne vil ta på seg ett mini-kurs i smaking/bedømming?

Jeg tar det kun på "synsing", men du kan jo veie det. Sent from my HTC HD2 using Tapatalk

Har ikke veldig trua på at jeg får til å komme, men veldig bra initiativ!

Spørs jo litt hva du skal da.. Skal du tappe fra Cornelius til flasker feks, er det bare å kjøle ned til ett par grader. Da skummer det minst. Men hvis du tapper i ett glass for å drikke så er jo 2 grader litt i minste laget da.. Da bør du jo ha den temperaturen du helst vil drikke brygget ditt...

Bare en ting å gjøre da kamerat!