Etter boka bør du ta decityl rest på 6 grader over når den er "nesten" ferdiggjæret. Og når det gjelder tørrhumling bør det gjøres når stormgjæring er ferdig, dvs roughly samtidig i denne sammenhengen. Karbonering kan med fordel gjøres på romtemp. "Lagering" gjøres på helst ned til 4 grader i...
Har ikke linken akkurat nå, men på Homebrewtalk finner du en tråd hvor mange har deltatt for å eksperimentere frem den best klonen på Westvleteren 12. Resulterte i en klassisk og en amerikansk tilnærming. Dvs en med bare pilsnermalt og kandissukker og en med flere spesialmalt.
Sent from my...
Gjæra skal alltid spise opp alt den kan spise opp, du styrer ikke abv men tidspunkt for flasking. 2 uker er en tommelfingerregel, men det som må gjøres av prosesser i karet er at gjæren må spise opp alt gjærbart, deretter bør den få en stund på seg for å rydde opp i usmaker.
Godt mulig at den...
Har 1.016 i "fasiten" min på NØ God Jul, blir ikke kjempebom da.
Edit: ble plutselig usikker på hva jeg kommenterte :p
Sent from my GT-I9305 using Tapatalk 2
Fikk tips om et sted jeg kan finne forskjellige kulturer for å lage forskjellige ostetyper i danmark.
Men se hva de også selger!
http://hjemmeproduktion.dk/shop/flydelaagstanke-og-opbevaringstanke-51c1.html
Ikke vært på Storo selv, men har merket meg at når jeg søker på hvilke butikker som har igjen i butikk ett eller annet prøvepart eller sesongvare, så er det Storo og Nesodden som går igjen!
Ellers så er ikke Oslo City så ille.
Sent from my GT-I9305 using Tapatalk 2
Lang, lang tråd på Homebrewtalk om graf. En fordel med å mikse inn malt er at du ikke trenger topp kvalitet eplejuice og at det er drikkbart fortere. Oppdaget dette for en uke siden og satt og leste opp idag, ser ut som et spennende tema ned masse varieringsmuligheter.
Sent from my GT-I9100...
Ikke funnet noe på ovennevnte sjapper som kan brukes. Ser litt svart på å få tsjekkeren min på fat den uka her nå, med mindre noen vet hvor jeg får tak i riktig hurtigkobling i nærheten.
Apropos, har det noe for seg å få ølet på fat og karbonere naturlig uten tilgang på co2 i forkant av tapping...
Håpet at noen med samme opplevelse hadde funnet en løsning som gjør at jeg kan få det jeg mangler på Biltema, Bauhaus eller clasern i dag. Drar avgårde til Biltema om en time for å prøve lykken :)
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.