Søkeresultater

Skål! Sent from my iPhone using Tapatalk

Da er brygget i bøtta. Glemte protaflacen i oppstusset, men det er ikke noen stor krise. Øste opp 2dl fra den nytappede trippelen (4.gen Abbaye) regner med at det er nok. Spent på denne om en drøy måneds tid :-) Sent from my iPhone using Tapatalk

Takk for støtte på en litt stressa kveld. Jeg pleier å bruke gjæren om igjen 3-4 ganger, så jeg er kjent med metoden, men har aldri opplevd at det jeg har høstet har blitt dårlig Sent from my iPhone using Tapatalk

Har høstet mye fra bunnen før, men aldri på bryggekvelden. Har alltid skylt det jeg har høstet og latt det stå noen dager før jeg har brukt det. Sent from my iPhone using Tapatalk

Hadde tenkt å bruke belgisk (=abbaye), men den er ikke høstet ordentlig. Må hente i bunnen av karet, men engelsk alegjær til saisson??? Den tvilsomme gjæren går o kloakken! Sent from my iPhone using Tapatalk

S-04, selvsagt Sent from my iPhone using Tapatalk

Har en saisson i kok. Gjæren jeg hadde tenkt å gjenbruke lukter tvilsomt. Dilemma:safale D-04 fra ny pakke el. 4. gen abbaye fra trippel tappet i kveld? Må ha svar innen 30 min :-) Godt nytt år, forresten Sent from my iPhone using Tapatalk

Har ikke kvern, kjøper ferdig knust. Rører som besatt når maltet helles i bøtta, men baller mkan selvsagt forekomme. Det som frustrerer meg mest nå er at hydrometermålingene som er nevnt ovenfor ikke henger på greip

Brygger inne og bruker hydrometer fra Europris Sent from my iPhone using Tapatalk

Edit: Målte SG før kok og beregnet på Brewersfriend.com at SG før kok ved 20 C var på 1058. Som sagt var OG etter kok og tilførsel av 375 g sukker 1062. Her er det da noe som ikke henger på greip?

Feiret i kveld ett år som hjemmebrygger. Året har gitt mange gode opplevelser og mye godt øl, men det er en ting som plager meg as I key... For et år siden brygget jeg en Pale ale, ferdig sett, med snaut 7 kg malt. Fikk ut ca 22 liter med OG 1068. Sterk og fin Pale Ale. I kveld brygget jeg en...

Har et par titalls Lade flasker i sirkulasjon. Har aldri hatt problemer med dem. Litt hardere å korke enn NØ dog Sent from my iPhone using Tapatalk

Jeg har tidligere brukt ca 3 L vann til å vaske/skylle gjæren, men prøver nå litt mindre enn 2L på en kake fra en Saisson. Regner grovt at hvis jeg høster alt fra kaken på bunnen, bør det holde til tre 25L batcher med OG under 1070 (særs uvitenskaplig antatt på intuitivt grunnlag.) Har ikke for...

Jeg har brygget de fleste bryggene (20+) med gjenbrukt gjær, uten problemer. Koker vann, tilsetter gjærkaken, fyller på store glass (og deretter mindre om det er flere gjærtyper som skal gjenbrukes med kort mellomrom). Har alltid sjekk MrMalty og pitchet litt mer enn anbefalt der. Har ennå ikke...

Hva slags gjær brukte du? Opplevde nylig en Saisson på tørrgjær (s-33) som stoppet på 1016, mot forventet 1010. Ristet liv i den igjen et par ganger over et par dager. Da våknet det slumrende liv og ga meg de 1010 jeg ønsket. Kan være verdt å prøve en liten shake :-)

Kanskje litt på siden av denne tråden, men gjelder anbefalt mengdeforhold vann/korn og vannmengde mesk/ vannmengde skyll på samme måte ved mesking i en Bratberg som ved BIAB?

Litt skeptisk til den zaloen, kjenner jeg. Prøver nå å sette flaskene i vaksekum, med rent, varmt vann inni og nokså varmt vann rundt. Venter litt til etikettene har løsnet, vasker så over utvendig med gryteskrubb for å fjerne de siste limrestene, før flaskene tømmes og settes opp ned i...

I lim og i lim... Det er nok bittelitt lim i vannet etterhvert, ja. Det bør jeg kanskje slutte med ASAP?

Vurderer å prøve meg på en Rochefort 8 klone. Oppskriften inkluderer følgende spesialmalt: 0,78 kg Caramunich Malt (46.0 SRM) 11.13% 0,26 kg Corn, Flaked (1.3 SRM) 3.75% 0,26 kg Special B Malt (114.0 SRM) 3.75% 0,1 kg Carafa special dehusked (302.0 SRM) 1.47% For øyeblikket har jeg ingen av...

Bruker korker fra olbrygging.no, de bør være greie. Flaskene mine skylles med varmt vann rett etter at de er drukket opp, slik at alt synlig bunfall og annet rusk forsvinner. Deretter får de et kort bad i varmt vann for å fjerne de hjemmelagde etikettene (i det vannet blir det litt limrester fra...