Når jeg laget varmeskjold til ett terassebryggeri fikk jeg klippet en plate hos den lokale blikkenslageren som jeg bare bøyde rundt og festet sammen med skruer. Lagde ett lite hakk for krana og satte på ett par skruer for å få rett avstand mot kjelen. Veldig enkelt og ga mye raskere oppvarming.
Gamle tråder blir som nye:) Jeg endre opp med å gjøre det slik du beskriver, etter å ha frosset bærene først. Det fungerte i hvertfall fint for meg og er vel den vanligste måten å gjøre det på. Bare tenk litt på at syren i bærene kan bli nokså dominerende i ølet og tilpass mengden bær etter det.
Slenger meg på her med min oppskrift på tradisjonelt ingefærøl:
OG: 1.032 Alkohol: <0.5%
Volum: 25 liter
Ingredienser
23 liter Vann
100 g Ingefær, fersk
2kg Demerarasukker/råsukker
Safale US-05 eller S-04 tørrgjør, 1 pakke
Fremgangsmåte
Kok opp sukker med 2 liter vann og la dette småkoke i 10...
Slik jeg forsto det er det også mulighet til å justere alle parameterene manuelt og lagre unna oppsettet for hvert brygg i tillegg til å bruke de ferdige programmene som er lagret i RFIDen. Så Nespresso blir det ikke, men en fin mulighet for å gjøre det veldig enkelt for de som ønsker det slik...
Da skulle du være godt innafor når det gjelder vasking, så jeg tviler også på at det er grunnen til at ølet ble uklart. Regner med at du bruker gass og skyller ut av stigerøret også? Når du bløtlegger så lenge med PBW skal du heller ikke trenger å bruke flaskebørste, det skal løse opp alt så...
Husk at du må vaske fatet med bryggerens først. Starsan er kun for overflate desinfisering når fatet er rent. Ellers kan du få belegg/mikrofilm som starsan ikke trenger igjennom og som kan gi infeksjon.
Jeg lurte også på hvorfor du trenger 5 meter. Jeg bruker 2m på 25 liters kar og det holder i massevis hvis tempeaturen ligger over 5 grader. Effekten er jo stort sett avhengig av lengden, og det er ikke noe poeng å ha høyere effekt enn nødvendig.
Har også opplevd at det ene belte røk, forresten...
Du får disse gjennomføringene billig fra Kina f.eks. på Aliexpress, men du skulle kansje ha det nå?
Bryggmaker har skikkelige gjennomføringer, men de koster litt.
Olbrygging.no selger rustfrie kraner med en såpass lang gjennomføring at du bør kunne bruke den uten flere deler til samme pris som...
Du kan jo lage en amber/brown ale med pale og ruby malt. Skal du ha det til jul passer det sikkert fint å brygge noe med god karamellsmak. Hvor mye ruby blir smak og behag, 10-15% eller mer blir sikkert godt. Selv bruker jeg 30% ymse karamellmalt i julebrygget:) Jeg ville ha droppet røykmalten...
Stemmer også for IPA. Gå for en litt mørk maltprofil med en del karamellmalt og moderat bitterhet. Ikke lag det så sterkt så blir det nok drikkendes til jul. Trenger ikke høyere OG en 1050 hvis du har god maltfylde. US-05 er drikkeklart fort, WLP-002 eller lignende går enda fortere.
Selv brygger...
Jeg fikk nettopp levert en slik i Trondheim, så det går nok bra. Jeg kom bare i butikken med bestillignsnummeret så ordnet de det der, men de ville nok helst at det går via hovedlageret.
Det er nok bare en variant. Den har umbrako i den ene enden og sekskant i den andre. Du må holde fast med en umbrakotrekker mens du skrur med fastnøkkelen. Blir lite moment på skruen med umbrako så det er lett å holde igjen, men en solid nøkkel er ingen ulempe.
Jeg tok et 32mm hull med Q.Max i en varmtvannstank i 2mm rustfritt og det gikk helt fint.
Hva mener du er problemer med store hull?
Jhag, det er sikkert noen i Oslobyen som låner deg en hullpunch eller hjelper deg å lage hull hvis du spør pent:) Du har lenket til riktig type effektregulator. Den...
Nei, jeg har ikke prøvd durra. Men gutta på Bakke Brygg som selger det her mente det ble godt øl av det.
Du må ha maltet durrakorn for å kunne konvertere det, funker ikke med mel. Du ville også bare fått grøt som du ikke hadde klart å sile av. Uansett så er det litt utfordring å brygge på annet...
Du bør nok ha ett 3000w element. Gir grei tid for oppkok og nok effekt til koking. Kan være greit med en effektregulator for å kunne skru ned effekten litt under koking, f.eks. en Kyotto modul med potmeter. Greit å kunne justere etter hvor mye avdamping du vil ha og kunne skru ned effekten hvis...
Jeg har en god bit med silikonslange med ytterdiameter på 9mm og innerdiameter på 6mm. Hvis du kan bruke denne kan du få det du trenger i bytte mot litt brygg. Bor på Rosenborg og er hjemme i kveld.
Som svar til trådstarter:
Hvis det er snakk om glutenintoleranse ville jeg ha prøvd å brygge vanlig øl med Clarity ferm. Masse info og tester på nett som viser at dette fungerer. 2-row pale malt har minst gluten i utgangpunktet, så det er kansje greit å bruke som basismalt.
For å brygge helt...
Er ikke senior her, men jeg tør å prøve meg på ett svar likevel:)
Mengden smakshumle må beregnes ut fra hvor mye smak det er på humlen, og ikke hvor bitter den er. Erstatter du en humle som har kraftig smak med en som smaker mindre må du øke mengden for at resultatet skal bli omtrent likt. Men...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.