Søkeresultater

Jeg er også interesert.. kanskje et felleskjøp Magne?

Viktig med tappedato hvis du gjør det og hugs at mange ølflasker inneholder ikke den samme gjæren som ble brukt til hovedgjæringen. Godt mulig at Hesjeøl har samme gjæren til etterkarbonering... må sjekkes!

enig, du kan få berdre (raskere..) utgjæring når du virvler opp gjæren dersom det er en gjærtype som flokkulerer fort.

Det dannes igjen DMS i vørteren dersom vørteren forbli ved 'høye' temperaturer 'lenge'. Så det å koke 60 min plus å kjøle ned raskt kan være grei å ikke få DMS i ølet. Det å koke 90 min betyr ikke at du får DMS-fri øl mens du deretter ikke kjøler effektiv og hurtig ned hele vørteren.

forklar? Du kan vanne ut med 15% uten problemer men jeg foretrekker å gjøre det rett etter pitching (eller før dersom det senker temperaturen for mye) og rett fra springen. Du tilfører en mengde ekstra oksygen også ved å gjøre det på denne måte.

Jeg tror at du skal prøvesmake med gjevne mellomrom og når det har oppstått en syregrad som du ønsker, kjøler du ned for å stoppe.

Jeg kontaktet bryggeriet De Molen men fikk negativ svar. Ikke villig til å dele likevell :)

http://www.wyeastlab.com/PC1Q2011.cfm Bestillte hos Petit men det var i mars 2011. Tror du må vente igjen noen månader.

Du kan få det ved å bruke Cascade humle som aroma eller smakshumle. (for eks.)

Jeg har brukt Wyeast 3789 Trapp Blend og lignende oppskrift som du bruker men uten tørrhumle. Også hadde jeg 67 °C i mesken. Det var i alle fall et øl som gester her likte godt minnet på Orval. Det du har satt opp ser bra ut etter min mening. EDIT Batch Size (fermenter): 21,00 l      Boil...

Jeg regner Münchener=Münich=Münchener. :brygging:

nellikaroma og et 40 °C steg under mesking kan ha sammenheng?

Jeg spøkte egentlig bare... melodien var bare på hjernen :spinsmile:

Fikk ut en flott melodi faktisk! Nei, du skjønner vel at jeg er ikke en mekaniker..

gjengene på Blichman sine deler er annerledes. Jeg har ikke det samme problem med 'nippel' fra Morebeer og en fitiing fra Blichman.

Så klart de passer sammen her også men du kan altså ødelegge gjenge om du skruer for hardt? Hvorfor selger Morebeer teflontape dersom disse deler blir helt tette uansett?

Skjønner ikke hva dette betyr for problemet mitt. Har begge deler kjøpt fra USA. EDIT skal det være slik?

Jeg har kjøpt krane og 'nippel' fra Morebeer. Når jeg setter nippel på kranen (skruer inn i kranen) da får jeg ikke engang skrud halvveis og da er det motstand. Jeg ser ikke noe rart og lurer om det er meningen at du kan ikke skrue lengre inn.. Stainless Ball Valve - 1/2" Full Port H602 og...

8-9 gram per liter..

Så du kjøler ikke med lokket på? eller var det for å ta bildet?