Søkeresultater

Jeg bruker alltid å tappe over i et nytt kar når jeg skal blande sukkerlaken med vørteren, og jeg bruker disse kranene  http://www.mamut.net/petit/shop/. Monter dem 2-3cm. ifra bunnen så slipper du å få med grums. Veldig greit når du skal ta prøver også. Tror Vin & Bar har samme kranen også.

Kjempefin info. Har lett etter noe sånt. :beersmiley:

De jeg har sett på foreløpig er en American Amber og Northern English Brown Ale.

Trodde Bisquit kanskje var mer "brødaktig", men ser jo at den blir anbefalt som erstatning. Fin side forresten.Har du peiling på man skal bruke samme mengde med Bisquit? Kan Ambermalt være et alternativ,den har vel også noe nøttesmak? Her er det vel bare å prøve seg fram.

Sitter og ser litt på oppskriftene i boka Brewing Classic Styles, veldig bra bok, og der er det en del oppskrifter hvor victorymalt skal brukes. Finnes det noen mer "vanlige" malttyper som kan erstatte denne? Skal prøve meg på noen av oppskriftene til Jamil Z., så det hadde vært greit å få det...

Ja det er nok i det området jeg pleier å holde meg ved karbonering. Kjellerkaldt er ialfall kaldt nok nå, til og med her på Karmøy :o

Takk for raskt svar. Bør det være kaldt ved flasking eller betyr det mindre?

Hei. Har en Kølsch som skal flaskes ganske snart, og lurer på om noen har tips om hvor mye sukker som skal til. Er 7-8gr. farin pr. liter passende, eller bør jeg bruke mer eller kanskje mindre?

Skal du brygge inntil 25l. synes jeg at denne er god nok  http://vinogbar.no/product_info.php?cPath=35_70&products_id=1604&osCsid=272bbd261fa8a79fccce111810e9432e Jeg bruker den sjøl, og er ganske fornøyd med den. Det finnes selfølgelig bedre platekjølere, Therminator, men da blir også prisen...

Da får jeg bare ta kontakt hvis det blir aktuelt.Det er heldigvis ikke noen alvorlig operasjon, men du vet hvordan det kan være :blabla: God bedring til minsten.

Hmmm.  :eek: Jeg må nok lære meg å sjekke bedre før jeg begynner å grave og spørre. Var nok litt stressa da jeg kom hjem igår, men takk skal du ha.

Når setter du stopp for påmelding Gahr? Det hadde vært kjempeskoi å vært med, men kona skal operere i januar, og det er veldig tett opptil treffet. Må nesten se hvordan hun klarer seg før jeg kan bestemme meg.

Jeg har jo boka :eek:, men finner ikke oppskriften. Jeg har såvidt begynt å bla i den, men kan ikke se at jeg har sett den. Har dere et sidetall?

Hvilken bok er denne oppskrifta hentet fra?

Er enig med Kjetil S i at Designing Great Beers er utrolig bra. Har nettop fått Brewing Classic Styles i hus, så den kan jeg ikke uttale meg så mye om ennå, men den ser veldig bra ut. Bestill fra http://www.amazon.co.uk/books-used-books-textbooks/b?ie=UTF8&node=266239 , der er det mye...

Takk skal du ha Yders :ilike:

Hva er høyde og diameter på disse fatene?

Jeg skal nok prøve det i neste starter.

Nå husker jeg ikke hvor gammel gjæren var, annet at den var innenfor utløpsdatoen.Den ble oppbevart i kjøleskap. Starteren var på 1,2l. laget med 1,2dl. DME, kokt i 15min. tilsatt 1ts. gjærnæring. Jeg har ikke magnetrører, men jeg brukte pumpe med karboneringstein i 30min. Jeg brukte heller ikke...

Brygget en Mild forrige søndag,forøvrig etter Gahr's oppskrift, Andrimne Mild. I den forbindelse laget jeg en starter av WL013,men synes det var skrale greier, det var så vidt det var aktivitet.Den var innenfor utløpsdato, så den burde være ok.Den luktet ikke vondt da jeg tilsatte den heller,men...